جیکاما

چگونه از جیکاما یا سیب زمینی مکزیکی استفاده کنیم؟

جیکاما (Jicama) یا سیب زمینی مکزیکی گیاه ریشه ای بوده که در واقع ریشه ی آن از نظر ظاهری شبیه به سیب زمینی و قابل مصرف می باشد. ولی دانه های این گیاه سمی است. پوستی ضخیم، گوشته ای سفید رنگ، ترد، نشاسته ای، خوش طعم (طعمی بین سیب و گلابی) و آب داری دارد. جیکاما بومی مکزیک بوده و…