تغذیهکودک

چگونه کلوچه های مناسب برای میان وعده بچه ها و کودکان تهیه کنیم؟




طرز تهیه کلوچه های مناسب برای میان وعده کودکان

کلوچه های مناسب بچه ها و کودکان به خوشمزگی و دلچسبی کلوچه هایی است که ما بزرگترها می خوریم. فقط سایز آن ها کمی کوچک شده تا هم برای کودکان جذاب باشد و آن ها را ترغیب به خوردن یک میان وعده کند و هم به راحتی در دست های کوچکشان جا شود. در موادی که برای ساخت کلوچه ها به کار می رود نیز دقت بسیاری می شود؛ تا برای کودکان کاملاً مناسب و مفید بوده و برایشان مشکلات گوارشی به وجود نیاورد.

مواد لازم:

– 2.5 پیمانه آرد سلف رایزینگ Self-Rising (آرد شیرینی پزی): برای تهیه ی این آرد، به ازای هر یک پیمانه آرد، 1 و ½ قاشق چایخوری بکینگ پودر و ¼ قاشق چایخوری نمک به آرد اضافه کنید؛ تا آرد شیرینی پزی که آماده ی پف و ساخت کلوچه است به دست آید.
– یک قاشق غذاخوری پودر شکر یا شکر قنادی (برای تهیه ی پودر شکر، شکر معمولی را در غذاساز ریخته و با دور تند دستگاه، شکر را پودر کنید.)
– 80 گرم کره هم دمای یخچال
– یک پیمانه شیر
– خامه زده شده یا مربا

برای تهیه:

1- فر را به دمای 200 درجه سانتی گراد یا 400 درجه ی فارنهایت برسانید.

با استفاده از روغن، سینی فر را کاملاً چرب کنید.

2- کره را به اندازه هایی که در تصویر می بینید در یک کاسه ی بزرگ خرد کنید.

1 پخت کلوچه مناسب میان وعده کودکان

3- آرد را به آرامی داخل کاسه ی حاوی کره الک کنید. سپس شکر را اضافه کرده و مواد کلوچه را هم بزنید تا باهم مخلوط شوند.

4- دست هایتان را با آب و صابون شسته و ضدعفونی کنید. سپس با نوک انگشتانتان کره را در آرد له کرده و به خورد آرد دهید؛ تا زمانی که بافت مواد مانند خرده های نان شود.

2 پخت کلوچه مناسب میان وعده کودکان

5- مواد را به آرامی هم زده تا مخلوط شوند.

سپس شیر را در آن ریخته و هم بزنید. دقت کنید که مواد نباید خیلی در هم مخلوط شده و بافت یک دست و منسجمی پیدا کنند.

6- حالا آرد را روی سطح کار بپاشید. سپس خمیر را از کاسه درآورده و روی سطح بگذارید.

به شکل خمیر دقت کنید. خمیر شما در این مرحله باید مانند تصویر باشد. حال خمیر را به آرامی ورز داده تا بافتی یک دست و منسجم پیدا کند.

3 پخت کلوچه مناسب میان وعده کودکان

7- با استفاده از وردنه خمیر کلوچه را به طور یکنواخت باز کنید. تقریباً باید یک تا 2 سانتی متر قطر داشته باشد.

4 پخت کلوچه مناسب میان وعده کودکان

8- با یک قالب برش کوچک، 18 تا 20 عدد کلوچه ی کوچک برش بزنید.

با میزان مواد گفته شده 18 تا 20 عدد کلوچه برای کودک ساخته می شود. اگر کمتر از این مقدار شد، یعنی اندازه ی کلوچه هایتان بزرگ است.

5 پخت کلوچه مناسب میان وعده کودکان

9- حالا کلوچه ها را روی سینی فر که قبلاً آن را چرب کرده بودید، به ردیف چیده و روی آن ها آرد بپاشید.

10- به مدت 10 تا 12 دقیقه یا تا زمانی که کلوچه ها طلایی قهوه ای شوند، سینی را در فر بگذارید.

11- بعد از آماده شدن، کلوچه ها را از فر در آورده و 5 دقیقه به آن زمان دهید تا خنک شوند.

سپس آن ها را از وسط نصف کرده و با مربا یا خامه زده شده و یا هر چاشنی دیگری که فرزندتان می پسندد، وسط کلوچه ها را پر کنید.

8 پخت کلوچه مناسب میان وعده کودکان

فن تریکس مقالات زیر را برای افزایش خلاقیت در شیرینی پزی و کیک پزی برای کودکان و فرزندانتان پیشنهاد می دهد.

>>> روش تهیه کاپ کیک گلدانی

>>> روش پخت شیرینی های کروسان

>>> طرز تهیه کوکی به شکل لانه پرندگان

🌟5-4-3-2-1🌟 به این مطلب چه امتیازی می‌دهید؟
[تعداد: 2    میانگین: 4/5]

hashie-fantricks

فقط با آموزش و یادگیری می تونیم آینده رو بسازیم.

پس اگه مطلب مفیدی در رابطه با این مقاله دارید، حتما در قسمت نظرات با دوستان خودتون در میون بذارید.

hashie-fantricks-2
منبع
wikihow
برچسب ها



دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

دکمه بازگشت به بالا
بستن

Adblock را غیر فعال کنید.

بخشی از درآمد سایت با تبلیغات تامین می شود، لطفا با غیر فعال کردن ad blocker از ما حمایت کنید.