تغذیه

چگونه شیرینی های کوچک و ساده کروسان تهیه کنیم؟

Digikala

فن تریکس در شبکه های اجتماعی

fantricks-soroush-50 fantricks-instagram-50 fantricks-telegram-50 fantricks-aparat-50-png




🌟5-4-3-2-1🌟 به این مطلب چه امتیازی می‌دهید؟
[تعداد: 1    میانگین: 3/5]

یه روز که بچه‌هام بهانه گیری می‌کردند و هیچ کدوم از تنقلات و شکلات‌های تو خونه هم آرومشون نمی‌کرد تصمیم گرفتم با همین تنقلات، هم خودم و هم بچه هارو سرگرم کنم پس نوآوری به خرج دادم و چندتا کروسان بامزه درست کردم. یعنی داخل یک مقدار خمیر رو با یه چند تا شیرینی خوشمزه پر کردم و چون هم خیلی خوشمزه و هم خیلی بامزه شد و مهمتر از همه این که بچه هام خیلی ازش استقبال کردند تصمیم گرفتم روش ساختش رو با شما به اشتراک بگذارم.

1 طرز تهیه شیرینی کرواسان

مواد لازم

خمیر شیرینی پزی: من خودم از خمیرهای آماده‌ی شیرینی پزی که توی فروشگاه ها فروخته میشه استفاده کردم چون نه تبحر خاصی در ساخت خمیر دارم و نه اصلا با وجود دوتا بچه‌ی بهانه گیر میتونم این کار رو بکنم.! شما هم یا می‌تونید بخرید یا خودتون درست کنید.

تخم مرغ (اختیاری) اگه دوست دارید شیرینی تون کمی تیره به نظر برسه لازمه یه دونه تخم مرغ با فرچه روش کشیده بشه.

موادی برای پر کردن شیرینی ها: از هر نوع شیرینی و شکلات یا هر چیز شیرینی که در دسترستون هست میتونید برای پر کردن کروسان استفاده کنید مثل:

• شکلات‌های کاکائویی
• شکلات‌های کره‌ای
• شکلات سفید
• مارشمالو

اگه در کنار این مواد از چیزهای دیگه‌ای هم مثل موارد زیر استفاده کنید کروسانتون فوق العاده میشه.

• نوتلا
• کره‌ی بادام زمینی
• کارامل
• مخلوط کره‌ی بادام زمینی با شکر به نسبت 1 به 1
• تکه‌های آبنبات‌های میوه‌ای

یا هر چیز شیرینی که مشابه موارد گفته شده باشه که توی خونتون موجوده.

ابزار مورد نیاز

یک عدد سینی فر نچسب، یک عدد کاتر پیتزا و یک عدد توری که بعد از اینکه کروسان‌ها رو از فر در اوردید روی اون بذارید تا خنک بشه.

برش و شکل دادن کروسان‌ها

فر رو باید 350 درجه‌ی فارنهایت از قبل گرم کنید. البته باید حواستون به نوع ظرفی که برای کار انتخاب می‌کنید باشه که بتونید در دمای 350 درجه فارنهایت از اون استفاده کنید.

خمیر رو باید روی یک سطح که از قبل آرد پاشیدید باز کنید. با وردنه خیلی راحت این کار انجام میشه. بعد از این که خمیر باز شد با کاتر پیتزا خط‌هایی عمودی بزنید تا با فاصله‌ی تقریبا 3 یا 4 سانت از همدیگه برش زده بشه. حالا بین دوتا خط عمودی یعنی روی نوارهایی که برش زدید باید برش‌های موربی بزنید تا چندتا مثلث ساخته بشه.

حالا موادی که میخواهید داخلش بذارید رو دقیقا وسط این مثلث‌های کوچیک قرار بدید. من خودم مخلوطی از شکلات کاکائویی و مارشمالو و کره‌ی بادام زمینی گذاشتم که فوق العاده شد. یادتون باشه که اگه موادتون زیاده مثلث‌هاتون رو باید بزرگتر برش بزنید. به نظر من بهتره مواد میانی از سه نوع بیشتر نباشه چون مخلوطی از چندین مزه میشه مخصوصا اگه همشونم شیرین باشن نمیتونه کروسان ها رو خوشمزه کنه و دل رو میزنه.

4 طرز تهیه شیرینی کرواسان

بعد از اینکه مواد میانی رو وسط مثلث گذاشتید گوشه ‌های مثلث رو به هم وصل کرده و بپیچونید تا مثلث ها بسته بشن و یه بقچه‌ی کوچولو و بامزه درست بشه. البته میتونید خمیر رو به شکل های دیگه‌ای هم ببندید. اما من فکر کردم این شکلی جذابتر و بامزه‌تره و بچه‌ها بیشتر جذبش میشن.

بعد از این که همه‌ی مثلث‌هارو پرکردید و بستین باید اونها رو روی سینی گذاشته و داخل فری که از قبل گرمش کردین بذارید. من فقط 10 دقیقه توی فر گذاشتمشون و چشم هم ازش برنداشتم که مبادا این شیرینی‌های دوست داشتنی بسوزه.

راستی اگه دوست دارید می‌تونید یه دونه تخم مرغ رو هم با فرچه روی هرکدوم از این شیرینی‌ها بزنید. که رنگ کروسان‌ها بعد از پخت تیره‎تر از کروسان‌های من میشه.

6 طرز تهیه شیرینی کرواسان

بعد از این که از فر دراوردید مطمئنم مثل من آب دهنتون راه میوفته چون هم بوی خیلی خوبی داره هم اونقدر کوچک و بامزن که آدم فقط دلش میخواد قورتشون بده. یادتون باشه که اگه از شکلات‌های سفید یا کاکائویی استفاده کردید بعد از اینکه کروسان‌ها سرد شدند اون شکلاتها و مواد میانی هم منجمد میشن که دیگه خوردن کروسان‌ها توی اون حالت لذت بخش نیست. پس باید زود بخورید. ولی اگه از نوتلا و کره‌ی بادام زمینی+پودر شکر استفاده کردید مشکلی پیش نمیاد و تا چند روز بعد هم قابل خوردنه.

7 طرز تهیه شیرینی کرواسان

hashie-fantricks

فقط با آموزش و یادگیری می تونیم آینده رو بسازیم.

پس اگه مطلب مفیدی در رابطه با این مقاله دارید، حتما در قسمت نظرات با دوستان خودتون در میون بذارید.

hashie-fantricks-2
برچسب ها



دیدگاه 2

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

دکمه بازگشت به بالا
بستن

Adblock را غیر فعال کنید.

بخشی از درآمد سایت با تبلیغات تامین می شود، لطفا با غیر فعال کردن ad blocker از ما حمایت کنید.