خانه و کاشانه

چگونه ماندگاری و عمر ظروف نچسب را افزایش دهیم؟

Digikala

فن تریکس در شبکه های اجتماعی

fantricks-soroush-50 fantricks-instagram-50 fantricks-telegram-50 fantricks-aparat-50-png




🌟5-4-3-2-1🌟 به این مطلب چه امتیازی می‌دهید؟
[تعداد: 0    میانگین: 0/5]

افزایش ماندگاری ظروف نچسب

ظروف نچسب مثل تابه و قابلمه های چدنی، گرانیت، تفلون و سرامیک از جمله بهترین ظروف موجود در آشپزخانه هستند. به دلیل اینکه آشپزی با آنها بسیار آسان، سریع و می توان گفت حرفه ای صورت می گیرد، طرفداران زیادی دارند. اما همین ظروف عالی اگر به درستی مراقبت و نگهداری نشوند به بدترین ظروف در آشپزخانه تبدیل شده و به شدت از عمر و ماندگاریشان کاسته می شود. تا جایی که آشپزی با آنها می تواند بسیار برای سلامتی خطرناک باشد. برای جلوگیری از بروز چنین مشکلی یعنی برای اینکه ظروف همیشه مانند روز اول نو بوده، بهترین عملکرد را از خود نشان دهند و عمر و ماندگاری طولانی داشته باشند، مراقبت از آنها بسیار اهمیت دارد.

1 افزایش ماندگاری ظروف نچسب

توصیه هایی بسیار ساده اما کارآمد را در این زمینه خواهیم داشت. پس با ما در فن تریکس همراه باشید.

پخت و پز

قبل از اینکه برای اولین بار از هر نوع ظروف نچسب اعم از چدن، سرامیک، تفلون و گرانیت استفاده کنید، مقداری آب صابون تهیه کرده و ظرف را با آب داغ و صابون بشویید. سپس آن را به خوبی آب کشیده و با حوله ی آشپزخانه یا پارچه ای نخی ظرف را به طور کامل خشک کنید. سپس قبل از هر بار استفاده برای اینکه از همان روز اول خاصیت نچسبی ظروف بهترین عملکرد را از خود نشان دهد، ابتدا تابه یا قابلمه را با مقدار کمی روغن پوشش داده و روی تمامی سطوح روغن بکشید و سپس آن را با دستمال کاغذی به طور کامل از ظرف پاک کنید.

ظروف نچسب در دمای بسیار کم بهتر عمل می کنند. بعد از چند بار استفاده می توانید دمای مناسب برای پخت و پز در ظروف نچسب را تنظیم کنید. به عنوان یک آزمایش برای فهمیدن میزان دمای مناسب برای این ظروف می توان از تست کره استفاده کرد. بدین صورت که تابه را با دمای متوسط داغ کنید. زمانی که بدنه داغ شد یک قالب کره را در آن بیندازید. اگر کره حباب حباب زد یعنی دما مناسب است. آن را به خاطر بسپارید و همیشه دما را برای ظروف به همان حالت تنظیم کنید.

یکی از بهترین مزیت های استفاده از ظروف نچسب این است که برای پخت و پز در آنها نیازی به استفاده از روغن نبوده و در واقع روغنی که اضافه می شود به خاطر ظرف نیست بلکه برای عطر و طعم دادن و تغییر بافت غذاست. پس برای افرادی که به دنبال کنترل کلسترول یا خوردن غذاهای دوستدار قلب هستند بهترین گزینه می باشد.

مراقبت مهم دیگری که اصلاً لازم به گفتن نبوده و همه ی خانم های خانه کاملاً به آن واقفند، استفاده نکردن از قاشق و کف گیر فلزی در ظروف نچسب است. بهتر است از انواعی استفاده کنید که منحصراً برای ظروف نچسب تهیه شده و در کنارشان عرضه می شود. اما با این حال انواع چوبی، سیلیکونی، کائوچو و پلاستیکی نیز مناسب است.

به یاد داشته باشید که هیچگاه غذا را درون تابه یا قابلمه با چنگال یا چاقو برش نزده و مثلاً از وسط نصف نکنید زیرا به شدت به ظرف آسیب می زند.

همچنین اکیداً توصیه می شود که مواد غذایی را در ظروف نچسب کباب نکرده و هرگز ظروف را روی دمایی بالای 450 درجه ی فارنهایت نگذارید.

تمیزکاری ظروف

برای حفظ کیفیت ظروف باید همیشه آنها را اصولی تمیز و ضدعفونی کنید. امر بسیار مهم در مورد شستشوی ظروف نچسب این است که اجازه دهید ظرف قبل از شستن کامل خنک شود. خیساندن ظرف داغ در آب خنک باعث می شود لایه هایی از سطوح آن به مرور زمان از بین رفته و از عمر ظرف بسیار کاسته شود. ظروف نچسب را هیچگاه در ماشین ظرفشویی نگذارید. دمای بالای ماشین ظرفشویی نیز همین بلا را بر سر ظروف می آورد. هیچگاه از مواد شیمیایی خشن مثل وایتکس برای این ظروف استفاده نکرده و شستشو را تنها با اسفنج نرم و مایع ظرفشویی معمولی انجام دهید.

در پایان، نگهداری صحیح ظروف نچسب نیز در ماندگاری و طول عمر آن بسیار تاثیر دارد. توصیه می شود که تابه ها همیشه آویزان بوده به گونه ای که هیچ ظرف یا وسیله ی دیگری با آن تماس نداشته باشد. قابلمه ها نیز باید در استندهای قابلمه گذاشته شود. در صورتی که استند نداشته و می خواهید در کابینت نگهداری کنید، بین ظروف حتماً پارچه های نرم قرار دهید.

همچنین برای راهنمایی “خرید ظروف نچسب مسی” به لینک زیر از وب سایت فن تریکس مراجعه کنید.

>>> راهنمای انتخاب و خرید ظروف نچسب مسی >>>

hashie-fantricks

فقط با آموزش و یادگیری می تونیم آینده رو بسازیم.

پس اگه مطلب مفیدی در رابطه با این مقاله دارید، حتما در قسمت نظرات با دوستان خودتون در میون بذارید.

hashie-fantricks-2
برچسب ها



دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

دکمه بازگشت به بالا
بستن

Adblock را غیر فعال کنید.

بخشی از درآمد سایت با تبلیغات تامین می شود، لطفا با غیر فعال کردن ad blocker از ما حمایت کنید.