خانه و کاشانه

چگونه تابه یا سینی چدنی گریل را نچسب کنیم؟

یافتن روشی که با آن بتوان تابه یا سینی چدنی گریل را کاملاً نچسب کرد، بسیار آسان است. نچسب کردن سینی چدنی گریل باعث می شود، مواد غذایی که کباب می شوند به آن نچسبیده و در شیارهای گریل گیر نکنند، در نتیجه کار با گریل بسیار راحت تر شود. برای آشنایی با این روش فقط کافی است در ادامه با فن تریکس همراه شوید.

نچسب کردن سینی چدنی‌ گریل‌

1- قبل از شروع کار با گریل ابتدا مطمئن شوید که سینی چدنی یا تابه گریل کاملاً تمیز است.

بهتر است برای اطمینان آن را کاملاً تمیز بشویید.

2- روی قسمتی از سینی یا تابه ی گریل که مورد استفاده قرار می گیرد را با اسپری یا فرچه، روغن بمالید.

1 ترفند نچسب کردن سینی چدنی گریل

از روغنی استفاده کنید که تحمل گرمای بالا را داشته باشد. مثل روغن بادام زمینی، کلزا یا روغن هسته ی انگور.

با این حال برخی معتقدند که روغن را باید به گوشت اضافه کرد نه به سینی گریل. می توانید هر دوی آن را امتحان کنید.

2 ترفند نچسب کردن سینی چدنی گریل

3- گریل را روشن کرده تا داغ شود.

گریل و تابه ی آن باید قبل از اضافه کردن غذا به آن کاملاً داغ باشند. شستشوی گریل قبل از استفاده، روغن مالی کردن گریل و داغ کردن آن قبل از قرار دادن غذا روی آن مواردی است که همگی با هم موجب نچسب شدن تابه یا سینی چدنی گریل می شود.

– اگر قصد پخت گوشت را در گریل دارید، بهتر است قبل از گذاشتن آن در گریل، گوشت کاملاً به دمای محیط رسیده باشد.

4- غذاهای داخل گریل را تنها زمانی برگردانید که کاملاً از روی سینی یا تابه جدا شده باشند. یعنی روی سطح چدنی چسبیده نباشند.

غذای چسبیده به سطح چدنی نشان می دهد که هنوز به طور کامل داغ و پخته نشده است.

3 ترفند نچسب کردن سینی چدنی گریل

5- بعد از استفاده و اتمام کار، حتماً تابه یا سینی چدنی را بلافاصله بشویید.

سینی را به گونه ای بشویید که تمام مواد غذایی و چربی ها به طور کامل از بین برود.

استفاده از پیاز برای نچسب کردن سینی چدنی گریل

پیاز راه حل دیگری است که می تواند سینی یا تابه ی گریل را نچسب کند.

برای این کار:

1- پیاز بزرگی را از وسط نصف کنید.

2- سپس یک نیمه ی پیاز را مانند تصویر محکم در دست گرفته و فشار دهید.

4 ترفند نچسب کردن سینی چدنی گریل

3- سینی یا تابه ی گریل را کاملاً داغ کنید.

از آنجایی که اکنون باید با تابه یا سینی بسیار داغ کار کنید، دستکش فر یا هر چیزی مانند آن، که به گرما مقاوم است را بپوشید. اجازه دهید گریل تا جایی که ممکن است به بیشترین حد گرما رسیده و داغ داغ شود.

4- حال باید پیاز را مانند تصویر با حرکات عقب و جلو روی تمام سطح تابه یا سینی کشیده و تمام سطح تابه را با پیاز پوشش دهید.

5 ترفند نچسب کردن تابه‌چدنی

اگر گرمای تابه یا سینی به حدی زیاد است که نمی توانید پیاز را با دست نگه دارید، می توانید با زدن چنگالی در پیاز این کار را انجام دهید.

6 ترفند نچسب کردن تابه‌چدنی

5- حال مواد غذایی را روی تابه یا سینی چدنی گذاشته تا متوجه شوید که ماده ی غذایی به هیچ وجه به آن نمی چسبد.

6- هر زمان که احساس کردید ماده ی غذایی به تابه می چسبد، پروسه ی کشیدن پیاز روی سطح را تکرار کرده تا پیاز از چسبندگی جلوگیری کند.

– به جای پیاز از سیب زمینی هم می توانید استفاده کنید. با این تفاوت که سیب زمینی نصف شده را باید روی تابه یا سینی چدنی سرد بکشید، سپس آن را داغ کرده و مواد غذایی را روی آن گریل کنید.

7 ترفند نچسب کردن تابه‌چدنی

در پایان با مطالعه مقاله زیر از وب سایت فن تریکس با نشانه های کهنه شدن ظروف چدنی آشنا شوید.

>>> نشانه های کهنه شدن ظروف چدنی <<<

🌟5-4-3-2-1🌟 به این مطلب چه امتیازی می‌دهید؟

hashie-fantricks دیدگاه نامه فن تریکس (کلیک کنید)

* وارد بحث شوید و دیدگاه هایتان را به اشتراک بگذارید.
* پس از تایید دیدگاه، ارسال پاسخ توسط دیگران، و یا ثبت دیدگاه جدید توسط سایر کاربران در مطالب مورد علاقه خود، ایمیل اطلاع رسانی دریافت کنید.
* با دریافت لایک از سایر کاربران دیدگاه خود را به جایگاه های بالاتر برسانید.
* با ثبت دیدگاه سازنده و مفید، نظر نویسنده مطلب را جهت پین کردن دیدگاهتان جلب کنید.
* تنها با آموزش و یادگیری می توان آینده را ساخت. پس اگر مطلب یا دیدگاه مفیدی در رابطه با این مقاله دارید، حتما در قسمت دیدگاه ها با دوستان خود در میان بگذارید.

hashie-fantricks-2 سلب مسئولیت! مقالات مربوط به بخش سلامتی، پزشکی، زیبایی، روانشناسی، تناسب اندام و ... تنها برای آموزش و افزایش اطلاعات کاربران فارسی زبان گرد آوری شده و صرفا جنبه اطلاع رسانی دارند و مسئولیت صحت توصیه های نقل شده در مطالب بر عهده تیم فن تریکس نمی باشد. اطلاعات بیشتر hashie-fantricks-2
منبع
wikihow




دیدگاه ها

اشتراک در اطلاعیه دیدگاه ها (کلیک کنید)
اطلاع از
guest
آدرس ایمیل شما نزد ما محفوظ بوده و منتشر نخواهد شد.
زنگوله را بزنید تا از تایید دیدگاه خود مطلع شوید.
0 دیدگاه
بازخوردهای درون خطی
مشاهده همه دیدگاه ها
دکمه بازگشت به بالا