بیشتر بدانید

طرز ساخت ژل و ژله با استفاده از آب و آگار


فن تریکس در شبکه های اجتماعی

fantricks-soroush-50 fantricks-instagram-50 fantricks-telegram-50 fantricks-aparat-50-png




🌟5-4-3-2-1🌟 به این مطلب چه امتیازی می‌دهید؟
[تعداد: 1    میانگین: 5/5]

ژل ماده ای است که نه به طور کامل مایع بوده و نه کاملاً جامد است و بافتی میان دو حالت مایع و جامد دارد. آب به طور طبیعی سه حالت جامد، مایع و گاز (تبخیر) داشته که با اضافه کردن سدیم پلی‌اکریلات یا آگار به آن، می توان آب را به شکل چهارم یعنی ژل درآورد.

تبدیل آب به ژل:

1- مقداری سدیم پلی‌اکریلات تهیه کنید.

سدیم پلی‌اکریلات پلیمری جاذب است که می تواند تا 400 برابر وزن خود را جذب کند. از این ماده در بسیاری از محصولات جذب کننده مثل پوشک بچه استفاده می شود. این ماده شیمیایی را می توانید هم به صورت آنلاین و هم در فروشگاه ها تهیه کنید.

2- در استفاده از سدیم پلی اکریلات بسیار احتیاط کرده و مراقب چشم هایتان باشید.

پلیمرها آب را جذب کرده و ورود آن ها به چشم بسیار خطرناک است. پس بهتر است از عینک ایمنی استفاده کنید.

3- 5 تا 7 گرم از سدیم پلی اکریلات را داخل ظرف شیشه ای بریزید.

ممکن است این مقدار پودر بسیار کم به نظر برسد، اما برای تبدیل آب به ژل ، بیش از این مقدار سدیم پلی اکریلات نیاز نیست. زمانی که آب را به پلیمر اضافه می کنید، متورم می شود.

4- 300 میلی لیتر آب را به سدیم پلی اکریلات اضافه کنید.

سعی کنید آب را سریع و با فاصله 30 سانتی متری و حتی کمی بیشتر روی پودر بریزید. این امر باعث می شود آب با پلیمر بهتر مخلوط شود.

– در صورتی که به آب دیونیزه دسترسی داشته باشید، برای نتایج بهتر از آن استفاده کنید.

5- تبدیل آب به ژل را مشاهده کنید.

در طی فرآیند های شیمیایی که در پروتون های آنیون کربوکسیلات و پروتون های کاتیون سدیم این ماده اتفاق می افتد، آب کم کم تبدیل به ژل می شود.

1 روش ساخت ژل و ژله با آب

6- برای برعکس کردن فرآیند یعنی تبدیل ژل به آب، می توانید مقداری نمک به ژل اضافه کنید.

با 5 تا 7 گرم نمک شروع کرده و اگر لازم بود نمک بیشتری اضافه کنید. اضافه کردن نمک و هم زدن را آنقدری ادامه دهید تا ژل دوباره کاملاً تبدیل به آب شود.

– اکنون تنها با مقداری سدیم پلی اکریلات و نمک، هم می توانید آب را به ژل و هم ژل حاصل را مجدداً به آب برگردانید! فقط توجه داشته باشید که ژلی که از این طریق به دست می آید قابل خوردن نیست.

تبدیل آب به ژله:

در صورتی که بخواهید ژل را به صورت ژله بخورید، باید آن را به روش زیر تهیه کنید.

1- در قابلمه ای بزرگ که گنجایش 2 لیتر آب را داشته باشد، 80 گرم پودر آگار بریزید.

فقط مطمئن شوید که پودر آگار قابل خوردن باشد.

2- آرام آرام 8 لیوان یا 2 لیتر آب در قابلمه بریزید.

حواستان باشد که آب را یکباره در قابلمه نریزید. کار را با اضافه کردن تنها مقداری آب که پودر را تبدیل به بافتی تقریباً خمیری کند شروع کنید. سپس بقیه ی آب را 4 بار اضافه کرده و هر بار مخلوط را هم بزنید.

3- قابلمه را روی شعله متوسط گذاشته و آب و آگار را 3 تا 5 دقیقه بپزید تا به دمای 80 درجه سانتی گراد برسد.

2 روش ساخت ژل و ژله با آب

4- سپس قابلمه را در سینک پر از آب سرد و یخ گذاشته و آب و آگار را هم زده تا سرد و شفاف شود.

دمای آب و آگار باید هم دمای آب داخل سینک شود.

3 روش ساخت ژل و ژله با آب

5- حال آب و آگار را در قالب های دلخواه بریزید.

6- آن را به مدت 2 ساعت در فریزر گذاشته تا حالت ژله ای پیدا کند.

4 روش ساخت ژله با آب

7- ژله شما آماده ی سرو است.

از آنجایی که مزه ی خاصی ندارد، بهتر است طعم دهنده ای مثل شربت یا عسل را قبل از ریختن در قالب به آن اضافه کنید؛ تا بعد بتوانید آن را خوشمزه میل کنید.

5 روش ساخت ژله با آب

در پایان با مراجعه به لینک زیر از وب سایت فن تریکس با طرز ساخت ژل ضدعفونی کننده دست آشنا شوید.

>>> طرز ساخت ژل ضدعفونی کننده دست <<<

hashie-fantricks

فقط با آموزش و یادگیری می تونیم آینده رو بسازیم.

پس اگه مطلب مفیدی در رابطه با این مقاله دارید، حتما در قسمت نظرات با دوستان خودتون در میون بذارید.

hashie-fantricks-2
منبع
wikihow
برچسب ها



دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

دکمه بازگشت به بالا
بستن

Adblock را غیر فعال کنید.

بخشی از درآمد سایت با تبلیغات تامین می شود، لطفا با غیر فعال کردن ad blocker از ما حمایت کنید.