نحوه استفاده و مصرف آجیل پیلی Pili

آجیل پیلی مانند دیگر مغزیجات و آجیل ها خیلی متداول و قابل دسترس نیست. چرا که پیلی در واقع بومی ناحیه ی دریایی جنوب شرقی آسیا، پاپوآ گینه نو و استرالیا شمالی می باشد. اما تنها کشوری که در حال حاضر به طور تجاری آن ها را پرورش می دهد و به بازارهای جهانی عرضه می دارد، فیلیپین است. پیلی دارای خواص فراوان و بسیار ارزشمندی بوده، قابلیت نگهداری بسیار طولانی را دارد و خراب نمی شود. این آجیل سرشار از مواد مغذی بوده و برخلاف سایر آجیل‌ ها که سرشار از چربی می باشند، دارای مقادیر قابل توجهی پروتئین و اسیدهای آمینه ضروری است؛ که بدن قادر به ساختن آن ها نمی باشد. به همین دلیل بسیاری از کارشناسان تغذیه تاکید دارند که پیلی حتماً در رژیم غذایی روزانه گنجانده شود.

چند عدد آجیل پیلی می‌ تواند تمام نیاز روزانه بدن به عناصر مهمی مانند مس و منیزیم را فراهم کند. به علاوه آجیل پیلی یکی از منابع مهم امگا ۶ به حساب می آید. این موضوع برای بیماران قلبی خبر بسیار خوبی است.

برای بهره بردن از خواص و فواید فراوان پیلی، حتماً آن را تهیه کرده و به روشی که در ادامه این مقاله به آن می پردازیم، پیلی را مصرف نمایید.

نحوه آماده سازی و پخت پیلی جهت سرو

مواد لازم:

– 2 پیمانه آجیل پیلی خام
– 1/4 پیمانه شکر
– 1/2 پیمانه آب
– دو قاشق چایخوری روغن نباتی

آماده کردن پیلی:

1- در قابلمه ی بزرگی 1/2 پیمانه آب ریخته و روی حرارت بالا بگذارید تا خوب بجوشد و قل بزند.

2- بعد از گذشت چند دقیقه از قل خوردن آب، پیلی ها را در آن بریزید. زمانی که پوست پیلی ها شروع به جدا شدن کرد، فرآیند پخت به پایان رسیده است. حرارت را خاموش کنید.

3- بعد از اینکه آب کمی خنک شد، همه ی پیلی ها را از آب درآورید.

4- پوست پیلی ها به آسانی جدا خواهد شد. پوست تک تک پیلی ها را با حوصله جدا کنید.

طرز پخت پیلی:

حال باید پیلی ها را پخته تا بتوان آن ها را سرو کرد.

برای این کار:

1- روغن نباتی را در تابه ای تمیز و به نسبت بزرگ بریزید.

2- بعد از اینکه روغن کمی داغ شد، پیلی ها را در آن بریزید.

3- اجازه دهید پیلی ها کاملاً سرخ شود. در طول این مدت مدام آن ها را هم زده تا نسوزد و به صورت یک دست و یکنواخت سرخ شود.

4- زمانی که پیلی ها سرخ شده و رنگ آن ها مانند تصویر به طلایی مایل به قهوه ای تغییر رنگ داد، 1/4 پیمانه شکر را اضافه کنید.

5- مواد را هم زده تا شکر به صورت کاراملی درآید و تمام پیلی ها را پوشش دهد.

6- بعد از اینکه مطمئن شدید تک تک پیلی ها به صورت یک دست و کامل پوشش کاراملی گرفتند، تابه را از روی حرارت برداشته و حرارت را خاموش کنید.

7- تمام! پیلی نوت یا همان آجیل پیلی شما به همین راحتی آماده ی سرو شد. آن را در ظرفی کشیده و نوش جان کنید.

مقالات پیشنهادی فن تریکس …

>>> علت فروش پسته ها با پوست <<<

>>> آموزش شیرین کردن مغز گردو <<<

دیدگاه نامه فن تریکس (کلیک کنید)

* وارد بحث شوید و دیدگاه هایتان را به اشتراک بگذارید.
* پس از تایید دیدگاه، ارسال پاسخ توسط دیگران، و یا ثبت دیدگاه جدید توسط سایر کاربران در مطالب مورد علاقه خود، ایمیل اطلاع رسانی دریافت کنید.
* با دریافت لایک از سایر کاربران دیدگاه خود را به جایگاه های بالاتر برسانید.
* با ثبت دیدگاه سازنده و مفید، نظر نویسنده مطلب را جهت پین کردن دیدگاهتان جلب کنید.
* تنها با آموزش و یادگیری می توان آینده را ساخت. پس اگر مطلب یا دیدگاه مفیدی در رابطه با این مقاله دارید، حتما در قسمت دیدگاه ها با دوستان خود در میان بگذارید.

سلب مسئولیت! مقالات مربوط به بخش سلامتی، پزشکی، زیبایی، روانشناسی، تناسب اندام و ... تنها برای آموزش و افزایش اطلاعات کاربران فارسی زبان گرد آوری شده و صرفا جنبه اطلاع رسانی دارند و مسئولیت صحت توصیه های نقل شده در مطالب بر عهده تیم فن تریکس نمی باشد. اطلاعات بیشتر