آجیل
-
تغذیه
نحوه استفاده و مصرف آجیل پیلی Pili
آجیل پیلی مانند دیگر مغزیجات و آجیل ها خیلی متداول و قابل دسترس نیست. چرا که پیلی در واقع بومی ناحیه ی دریایی جنوب شرقی آسیا، پاپوآ گینه نو و استرالیا شمالی می باشد. اما تنها کشوری که در حال حاضر به طور تجاری آن ها را پرورش می دهد و به بازارهای جهانی عرضه می دارد، فیلیپین است. پیلی…
مطالعه مطلب ... -
بیشتر بدانید
چرا پسته ها برخلاف سایر آجیل ها با پوست فروخته می شوند؟
دلیل فروش پسته با پوست درخت پسته بومی مناطق آسیای مرکزی است. پسته به عنوان یک میان وعده خوشمزه و غنی از مواد مغذی مثل آنتی اکسیدان ها، چربی های غیر اشباع و فیبر شناخته می شود. مصرف پسته فشار خون را کاهش داده و میکروب های مفید روده را تقویت می کند. حتی در برخی موارد مصرف پسته سبب…
مطالعه مطلب ... -
تغذیه
روش های جلوگیری از ته نشین شدن میوه های خشک و مغزیجات در کف کیک
همه ی ما کیک هایی که حاوی دانه هایی سفت تر از بافت کیک هستند را دوست داریم. در واقع زمانی که کیک می خوریم و مثلاً کشمش، گردو، بادام، و حتی قیصی را در زیر دندان هایمان می جویم، از خوردن کیک لذت دو برابری می بریم. مویز، کشمش، انواع میوه های خشک، قیصی، هلو، انجیر، خرما، آلو، خشکبارهایی…
مطالعه مطلب ... -
تغذیه
نحوه خشک کردن گردو در خانه
گردو های تازه چیده شده باید در دو مرحله خشک شوند. اولین مرحله زمانی است که پوسته ی سبز گردو ها را جدا می کنیم اما هنوز آن ها را نشکسته ایم. مرحله ی بعد هم زمانی است که گردو ها را می شکنیم. چندین روز طول می کشد تا مغز گردو ها به خوبی خشک شوند. خشک کردن صحیح…
مطالعه مطلب ...
