چگونه در خانه غلات صبحانه یا سیریل Cereal تهیه کنیم؟

انواع بسیار زیادی از غلات صبحانه یا سیریل وجود دارد که می توان آن ها را به صورت تجاری از فروشگاه ها یا در خانه تهیه کرد. اما دو نوع از ساده ترین آن ها که هر کسی با کمترین امکانات می تواند آن ها را در منزل تهیه کند، گرانولا granola و موزلی muesli نام دارد. هر دوی آن ها ترکیبی از جو پرک، آجیل، میوه های خشک و دیگر ترکیبات خوشمزه می باشند؛ که اگر تنها یکبار آن ها را خودتان در خانه تهیه کنید، هیچگاه انواع آماده و تجاری غلات صبحانه را از فروشگاه ها نمی خرید.

قبل از خرید غلات صبحانه از فروشگاه، مقاله زیر از وب سایت فن تریکس را حتماً مطالعه نمایید.

>>> راهنمای خرید غلات صبحانه <<<

غلات صبحانه یا سیریل گرانولا

مواد لازم برای گرانولا:

– 3 فنجان جو پرک
– 1 فنجان بادام خرد شده
– 1 فنجان بادام هندی یا گردو
– ¾ فنجان نارگیل رنده شده
– ¼ فنجان شیره درخت افرا یا عسل
– ¼ فنجان شکر قهوه ای
– ¼ فنجان روغن (روغن زیتون نباشد.)
– ½ قاشق چای خوری نمک
– 1 فنجان کشمش یا دیگر میوه های خشک

گرانولا، نوعی سیریل پختنی است که تهیه ی آن نسبت به انواع دیگر غلات های صبحانه از جمله موزلی (که در ادامه به آن می پردازیم) به زمان بیشتری احتیاج دارد. اما نتیجه ی آن بسیار عالی بوده و محصولی ترد، خوشمزه و متفاوت به شما می دهد؛ که می توانید آن را با شیر، ماست و یا حتی بستنی میل کنید.

برای تهیه ی گرانولا:

1- فر را گرم کرده و به حرارت 250 درجه فارنهایت یا 120 درجه سانتی گراد برسانید.

2- گردو، جو پرک، نارگیل و شکر قهوه ای را در کاسه بزرگی ریخته و خوب هم بزنید؛ تا مواد کاملاً مخلوط شوند.

مطمئن شوید که مواد به هم نچسبند و گلوله گلوله نشوند.

3- در کاسه ی دیگری عسل (یا شیره ی افرا)، روغن و نمک را کاملاً در هم مخلوط کنید.

4- حال مخلوط عسل، روغن و نمک را روی مخلوط مواد خشکی که تهیه کرده بودید ریخته و مواد را خوب هم بزنید؛ تا کاملاً مخلوط شوند.

5- مواد را در دو ظرف فویلی تقسیم کرده و به مدت 1 ساعت و 15 دقیقه در فر بگذارید.

6- هر 15 دقیقه یکبار ظرف ها را از فر بیرون آورده و مواد را هم بزنید؛ تا مواد به طور مساوی حرارت دیده، قهوه ای و ترد شوند.

7- بعد از گذشت زمان گفته شده، مواد را از فر در آورده و در کاسه بزرگی بریزید تا خنک شوند.

میوه های خشک مثل کشمش یا هر چیز دیگری را نیز در این مرحله اضافه کنید. سپس آن ها را خوب هم زده تا کاملاً مخلوط شوند.

8- بعد از خنک شدن، گرانولا را در ظرف در داری ریخته و ظرف مدت 2 تا 3 هفته آن را مصرف کنید.

غلات صبحانه یا سیریل موزلی

مواد لازم موزلی:

– 4.5 فنجان جو پرک
– ½ فنجان جوانه گندم بو داده
– ½ فنجان سبوس گندم
– ½ فنجان سبوس جو
– یک فنجان کشمش
– ½ فنجان آجیل خرد شده (بادام، گردو یا بادام هندی)
– ¼ فنجان شکر قهوه ای
– ¼ فنجان مغز تخمه آفتاب گردان خام

برای تهیه غلات صبحانه یا سیریل موزلی:

1- جو پرک، جوانه گندم، سبوس گندم، سبوس جو، کشمش (یا هر میوه خشک دیگری)، آجیل ها، شکر و تخمه آفتاب گردان را در کاسه ی بزرگی مخلوط کنید.

2- سپس مواد مخلوط شده را در ظرف در داری ریخته و ظرف مدت 4 تا 6 هفته آن را مصرف کنید.

فن تریکس طرز تهیه انواع صبحانه با آووکادو و مافین های صبحانه ای را در لینک های زیر به شما آموزش می دهد.

>>> طرز تهیه انواع صبحانه با آووکادو <<<

>>> طزر تهیه مافین های صبحانه ای <<<

دیدگاه نامه فن تریکس (کلیک کنید)

* وارد بحث شوید و دیدگاه هایتان را به اشتراک بگذارید.
* پس از تایید دیدگاه، ارسال پاسخ توسط دیگران، و یا ثبت دیدگاه جدید توسط سایر کاربران در مطالب مورد علاقه خود، ایمیل اطلاع رسانی دریافت کنید.
* با دریافت لایک از سایر کاربران دیدگاه خود را به جایگاه های بالاتر برسانید.
* با ثبت دیدگاه سازنده و مفید، نظر نویسنده مطلب را جهت پین کردن دیدگاهتان جلب کنید.
* تنها با آموزش و یادگیری می توان آینده را ساخت. پس اگر مطلب یا دیدگاه مفیدی در رابطه با این مقاله دارید، حتما در قسمت دیدگاه ها با دوستان خود در میان بگذارید.

سلب مسئولیت! مقالات مربوط به بخش سلامتی، پزشکی، زیبایی، روانشناسی، تناسب اندام و ... تنها برای آموزش و افزایش اطلاعات کاربران فارسی زبان گرد آوری شده و صرفا جنبه اطلاع رسانی دارند و مسئولیت صحت توصیه های نقل شده در مطالب بر عهده تیم فن تریکس نمی باشد. اطلاعات بیشتر