مراقب باشید...


برای پیشگیری از ابتلا به ویروس کرونا تنها کافی است بهداشت فردی را رعایت کنید.


در خانه بمانید. مسافرت نکنید. به روش صحیح ماسک بزنید. با دیگران دست ندهید و روبوسی نکنید. به دفعات دست و روی خود را بخوبی بشویید.


تنها باید زنجیره انتقال را قطع کنیم.


تغذیه

چگونه با سبزیجات و تره بار خوراک های خوشمزه بپزیم؟

طرز تهیه خوراک سبزیجات و تره بار

سبزیجات و البته صیفی جات و تره بار جزء مفید ترین و مغذی ترین مواد غذایی می باشند. این مواد سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی و مغذی بوده و برای سلامت بدن و بهبود عملکرد آن بسیار مفید می باشند. به طوری که ریسک ابتلا به انواع بیماری ها را تا حد بسیار زیادی پایین می آورند. بنابراین افرادی که برای سلامتی خود ارزش قائلند به استفاده از سبزیجات و گنجاندن آن ها در وعده های غذاییشان بسیار اهمیت می دهند. اما مسئله اینجاست که به راستی سبزیجات و این موهبت های الهی را چگونه باید طبخ کرد تا باب میل همه بوده و همه اعضای خانواده و به خصوص کودکان با اشتیاق بیشتری آن ها را میل کنند. واقعیت این است که شما با ترکیب سبزیجات با انواع و اقسام گیاهان معطر و ادویه جات می توانید خوراکی های بی نهایت خوشمزه با طعم های عالی خلق کنید و از مواد مغذی آن ها نهایت بهره را ببرید. در ادامه چگونگی طبخ این مواد را به شما خواهیم گفت.

1 تهیه انواع خوراک سبزیجاتکدو کبابی

مواد لازم:

دو عدد کدوی متوسط
نصف قاشق چای خوری نمک
یک چهارم قاشق چای خوری فلفل
یک قاشق آویشن خشک شده و پودر شده
نصف فنجان آرد سوخاری
یک عدد تخم مرغ زده شده

طرز تهیه:

ابتدا کدوها را مانند تصویر به صورت بلند و نازک برش دهید. سپس آویشن، نمک و فلفل را با آرد سوخاری ترکیب کنید.

2 تهیه انواع خوراک سبزیجات

تمامی قاچ های کدو را ابتدا کاملاً در تخم مرغ آغشته کرده و بعد در آرد سوخاری غوطه ور کنید.

3 تهیه انواع خوراک سبزیجات

فر را روی 425 درجه ی فارنهایت تنظیم کرده و کدوها را روی طبقه بالای فر به مدت 15 دقیقه گذاشته تا قهوه ای مایل به طلایی شود. اکنون به همین آسانی و بدون زحمت زیاد خوراکی خوشمزه شما آماده میل کردن است.


برای آشنایی بیشتر با طرز تهیه انواع کدومقالات زیر را در وب سایت فن تریکس مطالعه کنید.

>>> روش های مزه دار کردن کدو سبز <<<

>>> طرز تهیه کدو بلوطی در طعم های مختلف <<<


سیب زمینی، بادمجان یا هویج کبابی

مواد لازم:

2 عدد سیب زمینی بزرگ
سه قاشق روغن زیتون
یک قاشق چای خوری نمک
یک قاشق چای خوری دارچین
نصف قاشق چای خوری زیره ی سبز
یک قاشق جعفری تازه ی ریز خرد شده

طرز تهیه:

• اصلاً لازم نیست پوست سیب زمینی ها را بگیرید. چرا که پوست آن خوراک را خوشمزه کرده و دارای فیبر بسیار بالایی است.

سیب زمینی ها را به صورت خلالی خرد کرده، سپس آن را به روغن زیتون، ادویه های گفته شده و جعفری خرد شده آغشته کنید و آن ها را روی کاغذ روغنی فر بریزید.

6 تهیه انواع خوراک سبزیجات

آن ها را 20 تا 25 دقیقه در فر 425 درجه ی فارنهایتی گذاشته تا ترد شوند. به جای سیب زمینی از هویج و بادمجان نیز می توانید استفاده کنید.

7 تهیه انواع خوراک سبزیجات

تمام شد! خوراکی شما آماده سرو کردن است.

5 تهیه انواع خوراک سبزیجات

لوبیا سبز کبابی

مواد لازم:

نیم کیلو لوبیا سبز شسته شده و خرد شده
یک عدد تخم مرغ زده شده
یک چهارم فنجان پنیر پارامسان
یک قاشق چای خوری سیر خشک شده و پودر شده
نصف قاشق چای خوری نمک
نصف فنجان آجیل (گردو، بادام یا بادام زمینی)

طرز تهیه:

ابتدا با استفاده از یک غذاساز هر نوع آجیلی که تهیه کرده اید را به صورت پودر در آورید.

9 تهیه انواع خوراک سبزیجات

تخم مرغ، نمک، پودر سیر و پنیر را با هم مخلوط کرده و تک تک لوبیاها را به آن آغشته کنید. سپس پودر آجیل را روی لوبیاها بپاشید.

10 تهیه انواع خوراک سبزیجات

بسته به میزان تازگی لوبیا ها می توانید از روغن زیتون نیز استفاده کنید. هر چقدر لوبیا تازه تر باشد، بهتر است. اما اگر لوبیا تازه نبوده و طراوت خود را از دست داده است، آن ها را به روغن زیتون آغشته کنید.

لوبیاها را روی کاغذ روغنی فر طوری بریزید که هیچ دو لوبیایی روی هم قرار نگیرند و از همدیگر فاصله داشته باشند. آن ها را 15 دقیقه با دمای 425 فارنهایت در فر قرار دهید تا کبابی شوند.

11 تهیه انواع خوراک سبزیجات

اکنون لوبیا سبز کبابی شما آماده است.

8 تهیه انواع خوراک سبزیجات

بهترین چاشنی برای این سه خوراکی گفته شده ماست است. زیرا ترکیب آن با هر کدام از این خوراکی ها مزه ی بسیار عالی خواهد داشت.

یک فنجان ماست را با یک چهارم فنجان آبلیمو، مقداری نمک و فلفل و یک قاشق جعفری تازه ی خرد شده مخلوط کرده و با خوراکی ها نوش جان کنید.

لازم به ذکر است که بهتر است ماست چکیده باشد.

hashie-fantricks

فقط با آموزش و یادگیری می تونیم آینده رو بسازیم.

پس اگه مطلب مفیدی در رابطه با این مقاله دارید، حتما در قسمت نظرات با دوستان خودتون در میون بذارید.

hashie-fantricks-2
منبع
ehow
برچسب ها

دیدگاه 2

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

دکمه بازگشت به بالا
بستن

لطفا Adblock را غیر فعال کنید.

بخشی از درآمد سایت با تبلیغات تامین می شود لطفا با غیر فعال کردن ad blocker از ما حمایت کنید