خانه و کاشانه

نحوه راه اندازی و طریقه استفاده از کباب پز و باربیکیو برقی زغالی

کباب پزها و باربیکیوهای زغالی از جمله پرکاربردترین دستگاه های گریل هستند که اکثر افرادی که به دنبال یک کباب پز برای پخت حرفه ای کباب می گردند، این نوع کباب پزها را تهیه می کنند. اگر چه کباب پزهای برندهای مختلف با یکدیگر متفاوت است، اما اکثر کباب پزهای زغالی تقریباً عملکرد مشابهی دارند که به بررسی آن ها می پردازیم.

برای استفاده از باربیکیو ابتدا آن را آماده کنید:

1- ابتدا باید دستگاه را سر هم کنید.

اجزای باربیکیوهای ذغالی تقریباً مشابه هم هستند. همه ی آن ها دارای بدنه ی گریل، کابین پایینی، محفظه ی تخلیه روغن، کلاهک، دودکش، توری و … هستند که طبق دستورالعمل دفترچه راهنما باید آن ها را سر هم کنید. البته بیاد داشته باشید زمانی که دستگاه را برای اولین بار روشن می کنید، توری کباب، محفظه تخلیه روغن و کفپوش آن را جدا کرده تا در صورت بروز مشکل در راه اندازی اولیه، بتوانید آن را عیب یابی کنید.

1 کباب پز زغالی برقی

2- باربیکیوهایی که دارای ترموستات و فن هستند باید به برق متصل شده تا بتوانند راه اندازی شوند. پس دوشاخه ی آن را به برق بزنید.

3- بعد از اتصال دستگاه به برق باید مخزن زغال را پر کنید.

سعی کنید از زغال های خرد شده استفاده کنید و آن ها را در سطل بزرگی که به بدنه ی اصلی باربیکیو متصل است بریزید. دقت داشته باشید که اگر از قبل زغالی در آن باقی مانده است، حتماً آن را خالی کنید.

2 کباب پز زغالی برقی

4- در صورتی که میله ی سمت چپ بدنه ی اصلی دستگاه، که بخشی از ترموستات دستگاه نیز می باشد، کثیف و روغنی شده و جرم گرفته است، قبل از شروع کار دستگاه، حتماً آن را تمیز کنید.

اگر این ترموستات کثیف باشد، در حین پخت، نوسانات دمایی ایجاد کرده و ممکن است حرارت را به مقدار زیادی بالا ببرد.

3 کباب پز زغالی برقی

حال باید دستگاه را گرم کنید.

برای این کار:

1- درپوش باربیکیو یا کباب پز را باز کرده و آن را روشن کنید.

باربیکیو برای گرم شدن، به زمان احتیاج دارد. بنابراین تا قبل از گرم شدن، چیزی روی آن نگذارید.

4 باربیکیوی زغالی برقی

2- کلید ترموستات را روی گزینه ی “Smoke” (دود) تنظیم کنید.

اگر این گزینه روی کلید ترموستات وجود نداشت، درجه حرارت باربیکیو را روی 71 تا 93 درجه سانتی گراد (160 تا 200 درجه فارنهایت) تنظیم کنید.

3- 5 دقیقه به کباب پز فرصت دهید تا به میزان مناسبی گرم شود.

در این مرحله حتماً دستگاه را چک کرده که به شکل صحیحی در حال گرم شدن باشد.

4- بعد از اینکه مرحله ی گرمایش اولیه ی باربیکیو پایان یافت، صدای بلندی مثل صدای غرش، از دستگاه شنیده می شود.

زمانی که این صدا شنیده شد، درب باربیکیو را بسته تا زمانی که آماده ی استفاده از آن شوید.

5 باربیکیوی زغالی برقی

5- اگر هر کدام از اجزای دستگاه کار نمی کرد، دستگاه را خاموش کرده و دوباره راه اندازی نمایید.

اگر قطعاتی مانند فن یا ترموستات کباب پز بدرستی کار نمی کرد، باربیکیو را خاموش کرده و بعد از تمیز کردن کامل آن، دوباره دستگاه را راه اندازی کنید. اگر باز هم به درستی کار نکرد، باید با گارانتی تماس گرفته و به فکر تعمیر آن باشید.

6- بعد از بستن درب دستگاه و گرم شدن باربیکیو، می توانید کلید گرمایش ترموستات را از smoke تا هر دمایی که مد نظرتان است تنظیم کنید.

قبل از گذاشتن غذا روی گریل، حتماً درجه حرارت باربیکیو را چک کرده تا دستگاه به اندازه ی کافی داغ باشد. زیرا دستگاه های کباب پز از درجه حرارت عادی استفاده کرده و مانند فر گزینه های گریل، رست و غیره را ندارند.

بعد از قرار دادن غذا روی کباب پز و طبخ آن، حتماً کباب پز را به صورت اصولی تمیز کنید.

برای آشنایی با نحوه ی تمیز کردن کباب پز به لینک زیر از وب سایت فن تریکس مراجعه کنید.

>>> نحوه ی تمیز کردن کباب پز <<<

🌟5-4-3-2-1🌟 به این مطلب چه امتیازی می‌دهید؟
[تعداد: 2    میانگین: 4.5/5]

hashie-fantricks

فقط با آموزش و یادگیری می تونیم آینده رو بسازیم.

پس اگه مطلب مفیدی در رابطه با این مقاله دارید، حتما در قسمت نظرات با دوستان خودتون در میون بذارید.

hashie-fantricks-2
منبع
wikihow
برچسب ها

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

دکمه بازگشت به بالا
بستن

Adblock را غیر فعال کنید.

بخشی از درآمد سایت با تبلیغات تامین می شود، لطفا با غیر فعال کردن ad blocker از ما حمایت کنید.