آموزش های ویدئوییتغذیه

آموزش و دستور پخت برنج سیاه

طرز تهیه ی برنج سیاه بسیار راحت و ساده می باشد. زمانی که برنج آماده می شود به رنگ بنفش تیره درآمده و عطر و طعم بسیار عالی به خود می گیرد. برخلاف سایر برنج ها، پلو پز برای پخت این برنج مناسب نمی باشد. این مقاله به شما کمک می کند تا به راحتی برنج سیاه را آماده نمایید و با نکاتی برای سرو آن بعد از پخت آشنا شوید.

شستن برنج سیاه

1- برای هر پیمانه برنج، دو پیمانه آب در نظر بگیرید.

به خاطر داشته باشید وقتی برنج پخته می شود حجم آن دو برابر شده، بنابراین ظرف مناسبی برای پخت آن انتخاب نمایید.

2- برنج را دو الی سه بار بشویید.

برنج را در ظرفی ریخته و روی آن آب سرد بریزید سپس با دست برنج را بشویید. دو الی سه مرتبه این کار را انجام داده تا پوست های اضافی آن جدا شوند.

3- برنج را در آب بخیسانید.

برنج را قبل از پخت یک شب در آب بخیسانید. اگر زمان کافی برای انجام این کار ندارید، با شستن چند مرتبه برنج از شفته شدن آن جلوگیری کنید.

جوشاندن برنج

1- آب اندازه گیری شده را در قابلمه ی بزرگ بریزید.

برنج را به آن اضافه کرده، سپس اجاق گاز را روشن کنید و قابلمه را روی آن قرار دهید.

2- آب را بجوشانید.

شعله را کم کرده و درب قابلمه را روی آن قرار دهید. سپس اجازه دهید به مدت 20 تا 35 دقیقه به آرامی بجوشد تا زمانی که برنج، آب را به خود جذب کند.

3- شعله را خاموش کرده و ظرف را به مدت 15 دقیقه به همان حالت بگذارید. از هم زدن برنج خودداری کنید.

4- بعد از 15 دقیقه برنج را با چنگال هم بزنید تا دانه ها از هم جدا شده و آماده سرو شوند.

– مواظب باشید، رنگ برنج پخته شده ممکن است سرامیک یا ظروف آشپزخانه را رنگی و لکه دار کند.

پخت و پز با برنج سیاه

1- از برنج سیاه در سالاد استفاده کنید.

این برنج جایگزین مناسبی برای نودل و برنج سفید می باشد. اگر قصد درست کردن سالاد ماکارانی را دارید، برنج سیاه را جایگزین ماکارانی کنید. با جایگزین کردن برنج سیاه در وعده های غذایی، می توانید به تغذیه ی خود تنوع بدهید.

– سعی کنید در سالادهای خود به جای نودل، از برنج سیاه استفاده کنید. فقط قبل از ترکیب برنج با مواد مطمئن شوید که برنج کاملاً پخته شده باشد.

2- برنج را به استافینگ اضافه کنید.

افزودن برنج یک راه ساده و آسان برای تهیه ی یک استافینگ خوشمزه می باشد. برنج را کاملاً بپزید سپس با تکه های نان، سبزیجات و ادویه ترکیب کنید. استافینگ را در بوقلمون یا مرغ قرار دهید و آن را طبخ کنید. طبق سلیقه خود می توانید چاشنی های دلخواه را به آن بیفزایید.

3- برنج را به عنوان میان وعده میل کنید.

برنج را طبق دستور بالا آماده کرده و آن را با گوشت قرمز، ماهی یا مرغ میل کنید. شما می توانید با افزودن ادویه و چاشنی های متنوع و جدید، طعم های خاصی از برنج را تجربه کرده و از خوردن آن لذت ببرید.

4- برنج سیاه را همراه دسر میل نمایید.

اگر قصد دارید پودینگ برنج بپزید، برنج سیاه را امتحان کنید. برنج را با خامه، شکر و دارچین ترکیب کرده و سپس میوه های مختلفی را نیز به آن اضافه کنید.

نوش جان.

بد نیست مقاله زیر را نیز از وب سایت آموزشی فن تریکس مطالعه نمایید.

>>> طرز تهیه چامپورادو <<<

🌟5-4-3-2-1🌟 به این مطلب چه امتیازی می‌دهید؟

hashie-fantricks دیدگاه نامه فن تریکس (کلیک کنید)

* وارد بحث شوید و دیدگاه هایتان را به اشتراک بگذارید.
* پس از تایید دیدگاه، ارسال پاسخ توسط دیگران، و یا ثبت دیدگاه جدید توسط سایر کاربران در مطالب مورد علاقه خود، ایمیل اطلاع رسانی دریافت کنید.
* با دریافت لایک از سایر کاربران دیدگاه خود را به جایگاه های بالاتر برسانید.
* با ثبت دیدگاه سازنده و مفید، نظر نویسنده مطلب را جهت پین کردن دیدگاهتان جلب کنید.
* تنها با آموزش و یادگیری می توان آینده را ساخت. پس اگر مطلب یا دیدگاه مفیدی در رابطه با این مقاله دارید، حتما در قسمت دیدگاه ها با دوستان خود در میان بگذارید.

hashie-fantricks-2 سلب مسئولیت! مقالات مربوط به بخش سلامتی، پزشکی، زیبایی، روانشناسی، تناسب اندام و ... تنها برای آموزش و افزایش اطلاعات کاربران فارسی زبان گرد آوری شده و صرفا جنبه اطلاع رسانی دارند و مسئولیت صحت توصیه های نقل شده در مطالب بر عهده تیم فن تریکس نمی باشد. اطلاعات بیشتر hashie-fantricks-2
منبع
wikihow
اشتراک در اطلاعیه دیدگاه ها (کلیک کنید)
اطلاع از
guest
0 دیدگاه
بازخوردهای درون خطی
مشاهده همه دیدگاه ها
دکمه بازگشت به بالا