ژلاتین
-
تغذیه
نحوه مصرف و موارد استفاده از آگار آگار
اصول استفاده از آگار آگار آگار آگار که با نام های فراوان دیگری از جمله ژلاتین چینی یا ژلاتین سبزیجات نیز آن را می شناسند، ژلاتینی گیاهی مشتق شده از جلبک دریایی است. استفاده های زیادی از این ماده می شود، اما عمده ترین مصرف آن در آشپزی می باشد. آگار آگار بی بو و بی مزه بوده و هر…
مطالعه مطلب ... -
تغذیه
پودر کلاژن و ژلاتین چیست و چگونه باید از آن استفاده شود؟
پودر کلاژن و ژلاتین چیست؟ کلاژن ماده ای است که اگر آن را مصرف کرده باشید فواید آن را در پوست، مو و ناخن دیده اید. به طور خلاصه، کلاژن یک پروتئین نامحلول می باشد که یک سوم پروتئین بدن و 70 درصد پروتئین پوست ما را تشکیل می دهد. اکثر مردم با نقش آن در زیبایی پوست آشنایی دارند.…
مطالعه مطلب ...
