تغذیه
-
چگونه با روغن CBD یا کانابیدیول دردهای مزمن را تسکین داده و درمان کنیم؟
تسکین و درمان دردهای مزمن با روغن CBD برای بیش از 20 درصد افراد درد مزمن تبدیل به بخشی از زندگی روزمره شان شده است. بسیاری از این افراد درمان ها و مراقبت هایی که در جهت درمان و تسکین دردشان به آن نیاز دارند را بنا به دلایل مختلفی دریافت نمی کنند. مانند تسکین درد های مزمن با استفاده…
مطالعه مطلب ... -
آموزش طرز تهیه انواع سس برای سوشی
سوشی غذایی بسیار ساده و خوشمزه است که افزودن سس به آن می تواند طعمش را بسیار دلپذیرتر کند. به همین دلیل توصیه می شود سوشی را با سس تریاکی یا پونزو یا یک سس تند کره ای میل کنید. البته با استفاده از سس مایونز هم می توان طعمی کرم مانند و خامه ای به سوشی داد. به هر…
مطالعه مطلب ... -
چگونه کالری موجود در یک فنجان قهوه را کم کنیم؟
کاهش کالری موجود در قهوه اگر صبح ها قبل از بیرون رفتن از خانه عادت به نوشیدن یک فنجان قهوه دارید، باید بدانید که تنها نیستید. این کار روتین زندگی بسیاری از افراد است. اما اگر جزو افرادی هستید که نسبت به کالری دریافتی در طول روز به هر دلیلی حساس هستید، باید بدانید که حتی نوشیدن یک فنجان قهوه…
مطالعه مطلب ... -
چگونه تلخی قهوه را کم کرده یا از بین ببریم؟
یک فنجان قهوه با طعمی دلپذیر و خوشایند، می تواند راه عالی برای شروع یک صبح پر انرژی باشد. اما بسیاری از افراد طعم تلخ قهوه را دوست نداشته و ترجیح می دهند قهوه ای بنوشند که تلخی آن کمتر باشد. خوشبختانه راه حل های کاهش طعم تلخ قهوه بسیار آسان است. می توان با اضافه کردن نمک، شکر و…
مطالعه مطلب ... -
چگونه می توانیم با رژیم غذایی مترو یا ساب وِی Subway وزن کم کنیم؟
رژیم ها و برنامه های غذایی بسیار زیادی وجود دارند که می توانند به شما در کاهش وزن کمک کنند. اما بیشتر آن ها محدودیت های بسیار زیادی دارند؛ محدودیت هایی مانند اینکه چه غذاهایی را می توان و چه غذاهایی را نمی توان خورد. همچنین برخی از رژیم های غذایی احتیاج به خرید و تهیه ی موادی دارد که…
مطالعه مطلب ... -
چرا و چگونه مهار کننده های آنزیم موجود در بادام را غیرفعال کنیم؟
بادام فعال نشده، چه خام و چه بو داده، حاوی آنزیم های مهارکننده ای است که مانع استخراج و جذب تمام مواد مغذی و با ارزش بادام توسط سیستم گوارشی انسان می شود. با این حال با خیساندن بادام در آب می توان بادام ها را برای جوانه زدن فریب داد. زیرا وقتی بادام در حالت جوانه زدن قرار می…
مطالعه مطلب ... -
معرفی بهترین پودرهای پروتئینی برای ریکاوری و بازیابی ورزشکاران
بهترین پودر های پروتئینی برای ورزشکاران پودر های پروتئینی از جمله پروتئین هایی هستند که نه تنها در میان ورزشکاران بلکه در میان مردم عادی نیز از محبوبیت خاصی برخوردارند. انواع متعددی از پودر های پروتئینی ساخته شده از طیف وسیعی از منابع وجود دارد. بنابراین تعیین اینکه کدام یک از آن ها برای هدف مورد نظرتان مناسب بوده و…
مطالعه مطلب ... -
چگونه خودمان در منزل لوبیا و باقالی ها را خشک کنیم؟
اگر خودتان لوبیا یا باقالی را کاشته و پرورش می دهید، یا اگر آن را به صورت تازه در حجم بالا تهیه کرده و قصد نگهداری طولانی مدت آن را دارید، باید بدانید که چگونه آن را اصولی خشک کرده تا به مدت طولانی، بدون فاسد شدن و به بهترین شکل از آن نگهداری کنید. – همچنین جهت جلوگیری از مسمومیت…
مطالعه مطلب ... -
آیا آووکادو با لکه های قهوه ای سالم و قابل خوردن است؟
تشخیص سالم بودن آووکادوی قهوه ای شاید بارها و بارها برایتان پیش آمده باشد که بعد از خرید آووکادو در لابه لای آووکادوهای سبز چند عدد آووکادو با لکه های قهوه ای هم دیده می شود. شاید هم پوست آن قهوه ای نبوده ولی بعد از بریدن داخل آن قهوه ای می باشد؛ و یا شاید موقع خرید آووکادوها آنقدری…
مطالعه مطلب ... -
رژیم غذایی پگان Pegan چیست و چه تفاوتی با رژیم پالئو و وگان دارد؟
رژیم غذایی پگان Pegan چیست؟ رژیم غذایی پگان تلفیقی از اصول رژیم غذایی پالئو یا همان غارنشین و رژیم غذایی وگان است. در واقع یک نوع استایل غذایی بر پایه ی مواد طبیعی و گیاهی را توصیه می کند. طرفداران این رژیم، سبزیجات، میوه ها، آجیل و دانه ها، گوشت، ماهی و تخم مرغ را مصرف کرده و از خوردن…
مطالعه مطلب ... -
چگونه از فلفل کاین برای کاهش فشار خون استفاده کنیم؟
فلفل کاین فلفل گرم و تندی است که بومی مناطق حاره ای و گرمسیری می باشد. کاین نه تنها ادویه و چاشنی برای بسیاری از غذاهاست بلکه مزایای سلامتی بسیار زیادی نیز دارد. اغلب مردم از فلفل کاین برای کاهش درد، کاهش وزن، عفونت گوش و پسوریازیس استفاده می کنند. کپسایسین، ماده اولیه فلفل کاین، در کاهش فشار خون نیز…
مطالعه مطلب ... -
چگونه پیاز را گریل کرده و پیاز کبابی تهیه کنیم؟
پیاز کبابی خوراکی است که بعضی طعم آن را دوست داشته و برخی آن را نمی پسندند. با این حال پیاز کبابی دارای خواص و فواید بسیار فراوان و فوق العاده ای برای سلامتی می باشد. خوردن مرتب پیاز کبابی در جلوگیری از سرطان و بهبود برونشیت بسیار موثر است. با یادگیری نحوه ی صحیح کباب کردن پیاز و همراهی…
مطالعه مطلب ... -
خواص، فواید و مضرات قهوه بدون کافئین چیست؟
قهوه یکی از محبوب ترین نوشیدنی ها در سراسر جهان است که بسیاری افراد از خوردن آن لذت برده و طرفداران زیادی دارد. اما در این بین افرادی نیز هستند که به دلایل مختلفی قصد دارند مصرف کافئین خود را محدود کنند. برای این افراد قهوه ی بدون کافئین جایگزین بسیار خوبی می باشد. چرا که قهوه ی بدون کافئین…
مطالعه مطلب ... -
چگونه برنج را در زودپز بپزیم؟
استفاده از زودپز راهی عالی برای پخت سریع و آسان برنج است، چرا که پروسه ی پخت بسیار سریع تر از قابلمه های معمولی انجام می شود. بسیاری از افراد گمان می کنند که نمی توان برنج را در زودپز پخت اما ما در این مقاله خواهیم گفت که این گونه نیست! همچنین با مراجعه به لینک زیر از وب…
مطالعه مطلب ... -
چگونه دانه های قهوه را بدون قهوه ساب یا آسیاب قهوه، پودر کنیم؟
خوردن یک فنجان قهوه صبح ها قبل از شروع کار، روتین زندگی بسیاری از افراد در سراسر دنیا است. بهترین راه برای تهیه ی یک فنجان قهوه ی تازه و خوشمزه این است که خودتان دانه های قهوه را آسیاب کرده و پودر قهوه ی تازه به دست آورید. مسلماً راحت ترین راه برای آسیاب کردن قهوه استفاده از دستگاه…
مطالعه مطلب ... -
طرز تهیه شکلات به شکل های لوله ای، تراشه و خرد برای تزئین کیک و دسر
تزئین کیک و دسر با شکلات از قدیم الایام تا به امروز یکی از بهترین انواع تزئینات بوده است. چرا که شکلات هم جزو خوشمزه ترین مواد خوراکی بوده و هم می توان آن را به شکل های مختلفی درآورد. حتی می توان شکلات های سفید را به رنگ های مختلف تبدیل کرده و تزئینات رنگارنگی را با آنها انجام…
مطالعه مطلب ... -
چگونه پروتئین کافی و مورد نیاز کودک را تامین کنیم؟
مواد غذایی سرشار از پروتئین مورد نیاز برای کودک یک رژیم غذایی سرشار از پروتئین برای عملکرد صحیح متابولیسم بدن ضروری است. به خصوص برای کودکان بسیار اهمیت دارد. کودکان 4 تا 13 ساله به ازای هر نیم کیلو از وزنشان باید روزانه بین 0.35 تا 0.45 گرم پروتئین دریافت کنند. این عدد برای نوجوانان به 0.50 گرم افزایش می…
مطالعه مطلب ... -
چگونه سیب زمینی پوست کنده و خرد شده را برای طولانی مدت نگهداری کنیم؟
نگهداری سیب زمینی خرد شده برای مدت طولانی همیشه سیب زمینی جزو بهترین افزودنی ها در اکثر غذاهای ایرانی بوده است. نه تنها در غذاها بلکه به صورت آب پز، کبابی و سرخ کرده نیز بسیار طرفدار دارد. اما گاهی آماده کردن آن برای غذا وقت گیر است، به همین دلیل اکثر خانم ها دوست دارند آن را پوست کنده،…
مطالعه مطلب ... -
معرفی غذاهایی که هرگز نباید در آرام پز پخته شوند
غذاهایی که نباید در آرام پز پخته شوند در زندگی های امروزی آرام پزها یکی از کارآمدترین وسیله های آشپزخانه هستند. زیرا کار کردن با آن ها باعث صرفه جویی در وقت شده و برای خانم هایی که زمان لازم برای آشپزی ندارند بسیار مفید و سودمند است. اما بر خلاف تصور عموم همه ی غذاها را نمی توان در…
مطالعه مطلب ... -
روش های سریع و آسان جهت به عمل آوردن خمیر نان
همه ی ما می دانیم که قبل از پخت نان باید به خمیر آن اجازه داد تا به عمل بیاید. اما گاهی شرایطی پیش می آید که واقعاً صرف وقت برای تخمیر خمیر وجود ندارد. در چنین مواقعی می توان تنها با چند ترفند ساده روند عمل آمدن خمیر نان را تسریع کرد. با ما همراه باشید تا این ترفندها…
مطالعه مطلب ... -
چگونه گوجی بِری را خودمان در خانه خشک کنیم؟
گوجی بری یکی از میوه های است که سرشار از مواد مغذی بوده و فواید بسیار زیادی برای سلامتی دارد. که چند سالی است در ایران نیز پرورش داده شده و فروخته می شود. یکی از بهترین و آسان ترین روش های اضافه کردن گوجی بری به رژیم غذایی، مصرف آن به صورت خشک شده و دقیقاً مانند کشمش می…
مطالعه مطلب ... -
طرز تهیه نوشیدنی لاته زردچوبه با دارچین و کاسنی برای فصل زمستان
طرز تهیه لاته زردچوبه همه ی ما در فصل سرد زمستان دلمان هوس نوشیدنی هایی می کند که نه تنها گرما را به وجودمان ارزانی دارد، بلکه آرام کننده نیز باشد. همچنین موجبات ریلکسی و لذت در کنار خانواده را فراهم کند. نوشیدنی لاته زردچوبه یکی از این نوشیدنی هاست، که به معنای واقعی کلمه، همه چیز تمام است. چرا…
مطالعه مطلب ... -
خواص و فواید بامبو و طرز تهیه خوراک بامبو
چرا و چگونه باید در رژیم غذایی خود از بامبو استفاده کنیم؟ در میان انواع مختلف گیاه بامبو، بامبو شوت یا Bamboo shoots نوعی خوراکی است که می توان آن را مانند گیاهان دیگر میل کرد. bamboo sprouts یا جوانه ی بامبو نیز نام دیگر آن می باشد. در واقع این گیاه جوانه و ساقه روییده شده از دانه ی…
مطالعه مطلب ... -
درمان خانگی نقرس و سنگ کلیه با افزایش pH و قلیایی کردن ادرار
چرا و چگونه با افزایش pH ادرار، آن را قلیایی کرده و ادرار اسیدی را کاهش دهیم؟ ادرار انسان می تواند اطلاعات بسیار زیادی را در مورد سلامتی بدن او بدهد. میزان pH ادرار میزان اسیدی بودن آن را مشخص می کند. هر چه pH پایین تر باشد ادرار اسیدی تر بوده و بالعکس هر چه pH بالاتر باشد ادرار…
مطالعه مطلب ... -
چگونه ذرت مناسب پاپ کورن یا پفیلا کاشته و پرورش دهیم؟
ذرت مناسب پاپ کورن یا پفیلا، کمی متفاوت تر از ذرت های معمولی بوده و کاشت و پرورش آن نیز کمی به روش ها و مراقبت های متفاوتی نیازمند است. اما با کمی دانش و اطلاعات، هر کسی می تواند آن را در حیاط یا باغ خود پرورش داده و از مصرف آن لذت ببرد. با ما همراه شوید تا…
مطالعه مطلب ... -
چگونه برف را خوشمزه تر بخوریم؟
طرز تهیه دسر برف اگر شما هم جزو افراد عاشق برف هستید و در کنار برف بازی و غلتیدن در آن، پرت کردن گلوله، ساخت آدم برفی و سرسره بازی، خوردن برف برایتان لذت عجیب تری دارد، با فن تریکس همراه شوید تا طرز تهیه دسر برف را بیاموزید. از قدیم الایام مردم دوست دار خوردن برف بوده اند؛ چرا…
مطالعه مطلب ... -
چگونه پوست و پر اردک را کنده و آن را برای طبخ آماده کنیم؟
یادگیری نحوه ی صحیح کندن پوست و پر و طبخ اردک بعد از ذبح برای افرادی که از مرغ، خروس و اردک یا مرغابی نگهداری می کنند، امری ضروری است؛ تا بتوانند بهترین بهره را از گوشت لذیذ آن ببرند. کندن پر اردک بعد از ذبح مراحلی دارد که در ادامه آن ها را شرح می دهیم. با مراجعه به…
مطالعه مطلب ... -
چگونه تندی انواع سس را از بین ببریم؟
رفع مشکل تندی سس اگر سسی خریده اید که بسیار تند بوده و نمی توانید از آن استفاده کنید، و یا اگر خودتان در منزل دست به کار شده و سس تندی تهیه کرده اید و به عنوان مثال به جای یک قاشق چای خوری یک قاشق غذاخوری فلفل کاین به آن اضافه کرده اید، و یا به هر دلیلی…
مطالعه مطلب ... -
نحوه صحیح پخت و سرو گوشت بز
روش های پخت گوشت بز گوشت بز گوشت کم ضخامتی است که مزه ای شبیه به گوشت گاو دارد. با این تفاوت که چربی آن کمتر می باشد. برخی نیز می گویند طعمی شبیه به خاک دارد به گونه ای که وقتی آن را می خورید گویی بوی خاک را استشمام می کنید. به هر حال طعم و عطر گوشت…
مطالعه مطلب ... -
طرز تهیه خوراک سبزیجات با گیاه کاسنی
کاسنی اغلب برای استفاده در قهوه کاشت و برداشت می شود. با این حال گیاه کاسنی را به خاطر خواص فراوانی که دارد، می توان هم به صورت خام و هم به صورت پخته در انواع غذاها استفاده کرد. به دلیل اینکه کاسنی تلخ می باشد و پختن آن این تلخی را کاهش می دهد، بهتر است آن را به…
مطالعه مطلب ...
