مراقب باشید...


برای پیشگیری از ابتلا به ویروس کرونا تنها کافی است بهداشت فردی را رعایت کنید.


در خانه بمانید. مسافرت نکنید. به روش صحیح ماسک بزنید. با دیگران دست ندهید و روبوسی نکنید. به دفعات دست و روی خود را بخوبی بشویید.


تنها باید زنجیره انتقال را قطع کنیم.


سلامت

آنچه باید در مورد کلاژن خوراکی بدانید

دانستنی هایی در رابطه با کلاژن خوراکی

امروزه آمینو اسیدها با سرعت هر چه تمام تر تبدیل به تجارتی بزرگ شده اند. چه قرص یا مکمل کلاژن میل کنید و چه آبگوشت، می بایست مقدار لازمی از گوشت، غذاهای لبنی و آمینو اسیدهایی که سازنده پروتئین های موجود در این مواد هستند را به بدن خود برسانید.

1 آشنایی با کلاژن خوراکی

بدن انسان از آمینو اسیدها برای ساخت ماهیچه ها، استخوان ها، پوست، مو، غضروف، مفاصل و موارد بسیار دیگری استفاده می کنند. انواع مختلفی از آمینو اسیدها وجود دارد. اما آمینو اسیدی که در کلاژن یافت می شود و نقش مهمی را در تشکیل بافت های هم بند و پوست ایفا می کند، به وفور در بدن موجود است.

زمانی که با افزایش سن متوجه کاهش تولید کلاژن مورد نیاز برای استحکام استخوان ها، بافت ها و پوست در بدن خود شدید، می توانید از کلاژن های خوراکی استفاده کنید. در واقع فروش قرص ها و پودرهای کلاژن ساخته شده از استخوان و پوست گاو و اسکلت ماهی نیز به همین دلیل می باشد.

اما آیا واقعاً این پودر و قرص ها موثر بوده و کاری از پیش می برند؟

با ما در فن تریکس همراه باشید تا در مورد کلاژن خوراکی بیشتر بدانید.

1- گونه ها و انواع مختلفی کلاژن وجود دارد.

2 آشنایی با کلاژن خوراکی

بیش از 12 نوع کلاژن وجود دارد که هر کدام از آن ها متشکل از پپتیدها یا آمینو اسیدهای متفاوتی هستند. همه آن ها پوست، تاندون و غضروف ها را تشکیل می دهند و ثابت شده است که برای سلامتی بسیار مفید می باشند. مکمل های کلاژن انواع مختلف کلاژن ها را در بردارند.

در اکثر موارد اگر پودر پپتیدهای کلاژن را خریداری کنید، کلاژن هیدرولیز (hydrolyzed) نوع یک (type-I) را تهیه کرده اید که از استخوان و پوست گاو یا اسکلت ماهی استخراج شده است. هیدرولیز به این معناست که زنجیره های اسید آمینه به واحدهای کوچک شکسته شده اند، فرآیندی که اجازه می دهد کلاژن در مایعات گرم و سرد حل شود.

این نوع کلاژن ها به دلیل اینکه می توان در انواع مواد غذایی و نوشیدنی ها مثل قهوه، سوپ داغ، اسموتی سرد و… مخلوط و میل کرد، بسیار در بین مردم محبوب و پر طرفدار می باشد.

2- بیشترین تحقیقات در مورد کلاژن، بر سلامت مفاصل تمرکز دارد.

3 آشنایی با کلاژن خوراکی

مطالعاتی که در اوایل دهه ی 1990 انجام شد نشان داد که کلاژن های خوراکی در کاهش علائم آرتروز بسیار موثر می باشند. مطالعه ای که در سال 2009 در مجله ی International Journal of Medical Sciences چاپ شد نشان داد که 4 نفر از 5 بیماری که از آرتروز استخوان رنج برده و روزانه 40 میلی گرم از کلاژن نوع دو را مصرف می کردند، تا 26 درصد دردشان کاهش یافت. برخلاف کلاژن نوع یک که در بالا به آن اشاره شد، کلاژن نوع دو از غضروف مرغ ساخته می شود.

چیزی که محققان نتوانستند به آن برسند و هنوز مشخص نیست، این است که کلاژن خوراکی چگونه توانسته به داد مفاصل افراد مبتلا به آرتروز برسد. بیشتر دانشمندان بر این باورند که مکمل های کلاژن به جای رساندن کلاژن و غضروف به مفاصل، در واقع التهاب را در این نقاط کاهش داده و علائم آرتروز را بهبود می بخشند. البته گفته می شود اثربخشی کلاژن در مورد دردهای مفصلی و آرتروز هنوز هم در هاله ای از ابهام می باشد. اما تحقیقات امیدوار کننده است.

3- فواید کلاژن برای زیبایی پوست

4 آشنایی با کلاژن خوراکی

آدام فریدمن، استاد دانشکده پوست در دانشگاه جورج واشنگتن، در مورد مکمل های کلاژن و مزایای آن ها برای پوست و مو می گوید: کلاژن در دستگاه گوارش هضم می شود. زیرا به گونه ای ساخته نشده که بتواند تغییرات pH در روده را تحمل کند.

تحقیقاتی در سال 2002 نشان داد که آنزیم ها و اسیدهایی در دستگاه گوارش، کلاژن هیدرولیز (نوعی که در بیشتر پودرهای کلاژن یافت می شود) را تجزیه می کنند. تحقیق مشابه دیگری نشان داد که کلاژن نوع دو می تواند از طریق روده بدون از دست دادن ساختار شیمیایی خود، از بین برود.

مطالعات دیگری نیز نشان می دهد که کلاژن پپتیدها (peptides) چین و چروک پوست را کاهش داده و پوست را سالم تر می کند. اما باز هم تحقیقات و مطالعات بیشتری برای نحوه ی عملکرد آن در بدن و روده و هضم کلاژن لازم می باشد. ممکن است برخی یافته ها در آینده مزایای آن را برای مو، ناخن و زیبایی ثابت کند. اما در این مورد هنوز سوالاتی وجود دارد.

4- کلاژن خوراکی می تواند روده ها را قوی کند.

5 آشنایی با کلاژن خوراکی

برخی شواهد وجود دارد که بعضی از آمینو اسیدهای موجود در کلاژن به ویژه گلایسین ممکن است التهاب روده را کاهش داده و به فرآیند هضم کمک کنند. اما این شواهد نیز نیاز به تحقیقات و مطالعه ی بیشتر و اثبات علمی دقیق تری دارد.

هر نوعی از پروتئین جداسازی شده که به صورت پودر یا قرص ارائه می شود، می تواند نیاز پروتئین بدن در هنگام بیماری، ورزش، آسیب و بیماری های پوستی را تامین کند.

با این حال در هنگام تهیه و مصرف کلاژن خوراکی نکات زیر را در نظر داشته باشید:

6 آشنایی با کلاژن خوراکی

1- انواعی را انتخاب کنید که حدالامکان دارای کمترین مواد تشکیل دهنده باشند. پودرهای پروتئین کلاژن باید کلاژن خالص مثل کلاژن هیدرولیز یا کلاژن پپتیدها باشد.

2- انواع طعم دار را انتخاب نکنید. این نوع کلاژن ها می تواند حاوی قند باشد که ممکن است باعث ناراحتی گوارشی شوند.

3- به دنبال مهر تاییدیه سازمان غذا و دارو روی بسته بندی ها باشید.

گفته می شود در مورد مزایای خوردن پروتئین و کلاژن به صورت جداگانه اطلاعات دقیقی در دسترس نیست. اما مزایای خوردن مواد غذایی و خوراکی حاوی پروتئین بر هیچ کسی پوشیده نیست. بنابراین بهتر است به جای خوردن کلاژن خوراکی، از همان وعده ها و میان وعده هایی استفاده کنیم که حاوی انواع مختلف پروتئین (از گیاهان، غذاهای دریایی یا حیوانات) بوده تا همیشه سالم بمانیم.

در پایان با مراجعه به لینک زیر از وب سایت فن تریکس با چگونگی کاهش وزن با مصرف کلاژن آشنا شوید.

>>> چگونگی کاهش وزن با مصرف کلاژن <<<

🌟5-4-3-2-1🌟 به این مطلب چه امتیازی می‌دهید؟
[تعداد: 8   میانگین: 3.8/5]

hashie-fantricks

فقط با آموزش و یادگیری می تونیم آینده رو بسازیم.

پس اگه مطلب مفیدی در رابطه با این مقاله دارید، حتما در قسمت نظرات با دوستان خودتون در میون بذارید.

hashie-fantricks-2
منبع
goodhousekeeping
برچسب ها

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

دکمه بازگشت به بالا
بستن

لطفا Adblock را غیر فعال کنید.

بخشی از درآمد سایت با تبلیغات تامین می شود لطفا با غیر فعال کردن ad blocker از ما حمایت کنید