آموزش های ویدئوییتغذیه

چگونه رسیده بودن انبه را تشخیص دهیم؟

انبه میوه گرمسیری خوشمزه ای بوده که به صورت خام، آبمیوه و حتی استفاده در وعده های غذایی استفاده می شود. اگر تاکنون خودتان انبه نخریده باشید، شاید نتوانید تشخیص دهید که کدام انبه رسیده است. خوشبختانه چند راه ساده وجود دارد که به شما کمک می کند با استفاده از بافت و ظاهر انبه به رسیده بودن یا نبودنش پی ببرید.


برای اطلاع از طرز خشک کردن و تهیه چیپس انبه به لینک زیر از وب سایت فن تریکس مراجعه کنید.

>>> طرز خشک کردن و تهیه چیپس انبه <<<


تشخیص رسیده بودن انبه از روی ظاهر

1- به شکل میوه توجه کنید.

انبه انواع متفاوتی داشته و در بیشتر موارد نوع گردتر آن بهتر است.

2- اطراف ریشه را چک کنید.

گوشت و پوست اطراف ریشه باید گوشتی و دایره ای شکل باشد.

– زمانی که انبه هنوز نرسیده است، انتهای نزدیک به ریشه اش صاف است. هنگام رسیدن انبه، شکر، آب و گوشت میوه در این قسمت جمع شده و آن را بر آمده و گرد می کنند. یک انبه رسیده نباید انتهایش صاف باشد.

– روی رنگ متمرکز نشوید. ته رنگ قرمز روی انبه نشان دهنده مقدار نوری است که به انبه رسیده نه مقدار تازگی آن! علاوه بر این رنگ انبه رسیده با توجه به انواع مختلفش با هم تفاوت دارد. هیچ وقت برای خرید انبه رسیده روی رنگ آن حساب نکنید.

3- به دنبال لکه باشید.

اگر چه این گزینه یک معیار معمولی نیست، اما اگر پوست، لکه های قهوه ای رنگی داشته باشد یعنی انبه رسیده است.

– اگر انبه ای لکه نداشته باشد، لزوماً نارس نیست.

– انبه ی کیت به جای نقطه های قهوه ای ممکن است لکه های زرد رنگ داشته باشد.

تشخیص از روی بو

1- یک انبه با بوی شیرین انتخاب کنید.

اگر انبه بویی شیرین و میوه ای دارد، می تواند نشانه ای از رسیدن کامل آن باشد.

– اطراف انتهای انبه را بو کنید. زیرا بو در این قسمت بیشتر بوده و در تشخیص انبه رسیده به شما کمک خواهد کرد.

2- انبه ای با بوی ترش و الکلی را نخرید.

اگر انبه بوی تند و ترشی می دهد، از خرید آن اجتناب کنید. این موضوع نشان دهنده این است که انبه بیش از حد رسیده و رو به فاسد شدن است.

– ترکیبات شکر انبه با بیشتر میوه ها متفاوت است. این میوه زمانی که رو به فاسد شدن است، خود به خود ترش می شود. دلیل بوی بد و الکلی میوه همین است. احتمالاً به اندازه بویی که می دهد مزه ترشی نیز خواهد داشت.

تشخیص با دست زدن

1- به آرامی میوه را فشار دهید.

اگر گوشت میوه به نظر نرم می آید، یعنی انبه رسیده است.

– انبه ای که سفت باشد و حتی ذره ای هم داخل نرود، اصلاً رسیده نیست.

– انبه نباید خیلی له و لورده باشد. اگر با یک فشار آرام انبه سوراخ شد، یعنی انبه بیش از حد رسیده است.

– برای سوراخ نشدن اتفاقی انبه، برای فشار دادن میوه از کف دستتان استفاده کنید.

2- پوست را لمس کنید.

کمی پوست انبه را لمس کنید. پوست انبه رسیده کمی چین و چروک دارد.

– نبود چین و چروک نشان دهنده این نیست که میوه نارس است.

– اگر پوست بیش از حد چروک دارد، احتمالاً انبه بیش از حد رسیده است.

3- با توجه به وزن تصمیم گیری کنید.

یک انبه رسیده به نسبت اندازه ش احساس سنگینی به دست آدم می دهد و انبه رسیده نیز سنگین تر از انبه نارس است.

– اگر نوع و اندازه دو انبه یکسان است، به راحتی می توانید وزن دو انبه رسیده و نارس را با هم مقایسه کنید.

برای رسیدن کامل انبه های نارس، فقط زمان لازم است. برای آشنایی با نحوه ی انجام این کار به لینک زیر از وب سایت فن تریکس مراجعه کنید.

>>> نحوه به عمل آوردن انبه نارس <<<

hashie-fantricks

فقط با آموزش و یادگیری می تونیم آینده رو بسازیم.

پس اگه مطلب مفیدی در رابطه با این مقاله دارید، حتما در قسمت نظرات با دوستان خودتون در میون بذارید.

hashie-fantricks-2
منبع
wikihow
برچسب ها

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

دکمه بازگشت به بالا
بستن

لطفا Adblock را غیر فعال کنید.

بخشی از درآمد سایت با تبلیغات تامین می شود لطفا با غیر فعال کردن ad blocker از ما حمایت کنید