مواد غذایی منجمد
-
تغذیه
اصول صحیح فریز کردن و تازه نگه داشتن طولانی مدت زنجبیل
از آنجایی که در هر فصلی از سال نمی توان به زنجبیل تازه دسترسی داشت و معمولاً زنجبیل تازه مختص فصل بهار است، برای تازه نگهداشتن و نگهداری طولانی مدت زنجبیل به صورت تر و تازه، آن را فریز می کنند. فریز کردن زنجبیل جهت حفظ عطر و طعم و تازگی آن اصولی دارد که در ادامه به آن می…
مطالعه مطلب ... -
تغذیه
نحوه پخت، مصرف و آماده کردن پیتزای منجمد و یخ زده
نحوه پخت پیتزای منجمد و یخ زده برای خانواده هایی که از یک پدر و مادر شاغل و دو بچه ی مدرسه ای تشکیل شده اند، پیتزا یک عضو ثابت آشپزخانه بوده و جای خود را در برنامه ی غذایی هفتگی حفظ کرده است. البته منظور پیتزا های نیمه آماده و یخ زده است، زیرا تهیه ی پتیزا به صورت…
مطالعه مطلب ... -
تغذیه
روش های صحیح فریز کردن و نگهداری طولانی لازانیا
فریز کردن لازانیای خانگی، یکی از بهترین روش های نگهداری آن برای زمان هایی است که دلتان یک غذای خانگی می خواهد، اما وقت انجام هیچ کاری را ندارید. حتی روشن کردن اجاق گاز یا فر. در واقع زمانی که لازانیا را پخته و آن را برای نگهداری و استفاده در زمانی دیگر فریز می کنید، به خودتان لطف کرده…
مطالعه مطلب ... -
تغذیه
نحوه فریز کردن انواع جوانه ها برای نگهداری طولانی مدت
جوانه های حبوبات، خوراک های بسیار خوشمزه و مقوی هستند که علاوه بر مصرف آن ها به صورت میان وعده، می توان آن ها را به انواع غذاها از جمله سوپ و سالاد اضافه کرد. به همین دلیل نگهداری طولانی مدت آن ها برای استفاده در غذا ها بسیار اهمیت دارد. یکی از بهترین روش های نگهداری جوانه، که هم…
مطالعه مطلب ... -
تغذیه
نحوه صحیح فریز کردن سوپ برای حفظ طعم و خواص آن
اصول صحیح فریز کردن سوپ پخت سوپ کمی وقت گیر بوده و به زحمت زیادی نیاز دارد. شاید به همین دلیل است که بسیاری از خانم ها تصمیم می گیرند در مواقعی که وقت و حوصله ی پخت سوپ را دارند، آن را در حجم بالایی تهیه کرده و برای استفاده های بعدی آن را فریز کنند. با این حال…
مطالعه مطلب ... -
تغذیه
معرفی روش های سریع یخ زدایی میگوی منجمد
میگو از جمله غذاهای دریایی بسیار خوشمزه ای است که به روش های مختلف می توان در انواع و اقسام غذاها از آن استفاده کرد. میگو ها اکثراً به صورت یخ زده به فروش رسیده و نگهداری آن ها نیز به صورت منجمد است. به همین دلیل اغلب افراد در صدد یافتن راه حلی برای یخ زدایی سریع آن بوده…
مطالعه مطلب ... -
سلامت
مواد غذایی که هرگز نباید بصورت منجمد و فریز شده خریداری شوند
6 ماده غذایی که هرگز نباید بصورت منجمد خریداری شوند: این مسئله که ما انسان ها موجودات راحت طلبی بوده و هر چیزی را به صورت آماده و بدون زحمت می خواهیم، مسئله ای غیر قابل انکار است که به جرئت می توان گفت در مورد همه ی انسان ها صدق می کند. همین امر باعث می شود که هنگام…
مطالعه مطلب ... -
تغذیه
چگونه ضایعات مواد غذایی را کاهش دهیم؟
راهکارهای مناسب جهت کاهش ضایعات غذایی پژوهش های زیادی پیرامون موضوعات مواد غذایی انجام شده است که نشان می دهد بیشتر افراد، از اینکه یخچالشان خالی از مواد غذایی باشد احساس خوبی ندارند. حتی زمان غذا خوردن نیز اگر بشقاب غذای آنها کمی خالی باشد، رضایت نخواهند داشت. همین موضوع سبب می شود که در بیشتر فرهنگ ها، افراد مواد…
مطالعه مطلب ...
