روغن کنجد

چگونه خراب و فاسد شدن روغن کنجد را تشخیص دهیم؟

اگر از روغن کنجد در پخت و پز و سالاد استفاده می کنید و طرفدار پر و پا قرص این روغن هستید دانستن نشانه های سالم و خراب بودن و تشخیص فساد روغن بسیار اهمیت دارد. زیرا روغن کنجد نسبت به سایر روغن های گیاهی ماندگاری کمتری دارد. رنگ، بو و طعم روغن، سالم یا خراب بودن آن را نشان…