روش پخت فارو

نحوه پختن فارو Farro و استفاده از آن در چند نوع غذای مختلف

فارو نوعی دانه گندم سنتی است که ممکن است به عنوان جایگزینی برای پاستا یا برنج در نظر گرفته شود. در فرم طبیعی و غیرفرآوری شده آن، دانه های نوک داری وجود دارد که از گندم معمولی، سفت تر و سخت تر است. در نتیجه زمان پخت آن هم طولانی تر از گندم خواهد بود. طعم فارو، تقریباً مشابه مزه…