چگونه چای میوه گل رز یا رزهیپ تهیه کنیم؟

چای میوه ی گل رز که رزهیپ هم نامیده می شود منبع غنی ویتامین C می باشد که می تواند به تسهیل سرماخوردگی و کاهش علائم آن بسیار کمک کند و اگر در فصل های سرد سال به طور منظم مصرف شود مانع سرماخوردگی می شود. میوه ی گل رز را باید در فصل پاییز برداشت و خشک کرده و برای مصرف در فصل زمستان به صورت چای یا به گونه های دیگر آماده کنید.

البته اگر میوه ی گل رز خشک هم نباشد می توان چای آن را تهیه کرد. در ادامه به دو روش تهیه ی چای میوه ی گل رز اشاره می کنیم.

طرز تهیه چای با میوه ی گل رز خشک شده

1- آب را در کتری ریخته و اجازه دهید خوب بجوشد.

میزان آب بسته به مقدار چایی دارد که می خواهید تهیه کنید. بعد از اینکه آب چند دقیقه خوب جوشید آن را درون فنجان یا کاسه ای بریزید.

2- یک مشت میوه ی گل رز را درون آب فنجان بریزید به گونه ای که همه ی آن در آب غوطه ور شده و آب همه ی میوه ها را احاطه کند.

اگر میوه ها غوطه ور نشدند یعنی آب کم است و باید مقدار دیگری آب جوش روی آن ریخته و با قاشق، رز هیب ها را به کف فنجان هدایت کنید.

3- پس از آن، فنجان را 10 تا 15 دقیقه کنار گذاشته و در این مدت به هیچ وجه روی آن را نپوشانید و آن را هم نزنید.

4- بعد از گذشت 15 دقیقه مخلوط را از صافی رد کرده و چای را تا سرد نشده است همان موقع نوش جان کنید.

طرز تهیه چای با میوه گل رز تازه

اگر میوه ی گل رز را به صورت تازه برداشت کردید و هنوز آن را خشک نکرده اید و مایلید که با آن چای تهیه کنید، باید بگوییم که تهیه ی چای با میوه ی تازه امکان پذیر نیست. چرا که میوه عصاره ی خود را به چای نمی دهد. پس با ما همراه باشید تا بگوییم که چه کاری باید انجام دهید.

1- میوه های کاملاً سالم و آفت نخورده را بعد از اولین نم پاییزی و سردی هوا برداشت کنید.

2- آن ها را شسته و خشک کنید و سر و ته یک یک آن ها را بزنید.

3- هر کدام از رز هیپ ها را از وسط نصف کرده و دانه های درون آن ها را تا جایی که امکان دارد، جدا کنید.

4- کاغذ روغنی را روی سینی فر پهن کنید و رز هیپ های نصف شده را روی آن بریزید.

البته اگر کاغذ در دسترستان نبود مستقیماً روی سینی هم می توانید بریزید اما روی کاغذ بهتر است.

5- سینی را در فر سرد بگذارید.

یعنی اصلاً لازم نیست فر را از قبل گرم کنید. بعد از قرار دادن سینی درون فر دمای آن را روی 120ºC تنظیم کنید.

6- زمانی که رز هیپ ها کاملاً خشک شدند آن ها را از فر در بیاورید.

7- حال باید رزهیپ های خشک شده را کاملاً آسیاب کنید.

یا آن ها را در هاون ریخته و کاملاً بکوبید تا بافتی یکسان پیدا کنند یا درون آسیاب برقی ریخته تا پودری یک نواخت به دست آید. پودر را باید درون یک ظرف درب دار نگهداری کنید.

حال برای تهیه ی چای با این پودر

1- یک قاشق از پودر را درون فیلتر چای ریخته و سپس آن را در یک فنجان یا ماگ بگذارید.

البته اگر با وجود تفاله های رز هیپ درون لیوان مشکلی ندارید می توانید یک قاشق از پودر را مستقیماً و بدون صافی، در لیوان بریزید.

2- لیوان را با آب جوش پر کرده و 5 تا 7 دقیقه لیوان را کنار بگذارید.

3- سپس به آن، مقداری عسل اضافه کرده و نوش جان کنید.

برای کسب اطلاعات بیشتر در رابطه با میوه گل رز مقالات زیر را در وب سایت فن تریکس مطالعه کنید.

>>> طرز تهیه روغن میوه گل رز یا رزهیپ <<<

>>> خواص و فواید روغن میوه گل رز <<<

دیدگاه نامه فن تریکس (کلیک کنید)

* وارد بحث شوید و دیدگاه هایتان را به اشتراک بگذارید.
* پس از تایید دیدگاه، ارسال پاسخ توسط دیگران، و یا ثبت دیدگاه جدید توسط سایر کاربران در مطالب مورد علاقه خود، ایمیل اطلاع رسانی دریافت کنید.
* با دریافت لایک از سایر کاربران دیدگاه خود را به جایگاه های بالاتر برسانید.
* با ثبت دیدگاه سازنده و مفید، نظر نویسنده مطلب را جهت پین کردن دیدگاهتان جلب کنید.
* تنها با آموزش و یادگیری می توان آینده را ساخت. پس اگر مطلب یا دیدگاه مفیدی در رابطه با این مقاله دارید، حتما در قسمت دیدگاه ها با دوستان خود در میان بگذارید.

سلب مسئولیت! مقالات مربوط به بخش سلامتی، پزشکی، زیبایی، روانشناسی، تناسب اندام و ... تنها برای آموزش و افزایش اطلاعات کاربران فارسی زبان گرد آوری شده و صرفا جنبه اطلاع رسانی دارند و مسئولیت صحت توصیه های نقل شده در مطالب بر عهده تیم فن تریکس نمی باشد. اطلاعات بیشتر