نحوه استفاده از گواوا و طرز تهیه یک سس خوشمزه با گواوا

گواوا میوه ای فوق العاده خوشمزه است. به گونه ای که در کشورهای آمریکایی نکتار آن را شهد خدایان می نامند. اما منظور این نیست که فقط آبمیوه ی گواوا خوش طعم است، بلکه خود میوه ی گواوا نیز آنقدر گواراست که وقتی آن را می خورید احساس می کنید در بهشت نشسته و از میوه ی بهشتی لذت می برید.

به دلیل اینکه این میوه هنوز در ایران رایج نشده و کمی کمیاب است بسیاری از افراد در مورد نحوه ی تهیه، آماده سازی و مصرف آن اطلاعاتی ندارند. به همین دلیل فن تریکس قصد دارد شما را با نحوه ی استفاده از این میوه ی خوش طعم آشنا کند.

علاوه بر راهنمای استفاده و مصرف میوه گواوا فن تریکس طرز به عمل آوردن انبه کال و نارس را نیز آموزش می دهد. برای مطالعه متن کامل به لینک زیر مراجعه کنید.

>>> به عمل آوردن انبه نارس <<<

انتخاب و تهیه ی گواوا

1- نرم ترین گواوا ها را بیابید.

هر چه گواوا نرم تر باشد شیرین تر و دلچسب تر خواهد بود. البته به یاد داشته باشید، به خاطر اینکه گواوا بسیار نرم و رسیده است، زود هم فاسد می شود. پس بعد از تهیه ی گواوا، در عرض دو روز و قبل از خراب شدن آن را مصرف کنید.

2- گواوا های لکه دار را انتخاب نکنید.

اگر گواوا لکه دار باشد خیلی زود خراب شده و غیر قابل استفاده می شود و طعم بسیار بدی می گیرد. پس در انتخاب آن دقت کرده و گواواهای سالم و بدون لک و آسیب دیدگی را انتخاب کنید.

3- رنگ گواوا را چک کنید.

گواوا هایی رسیده و قابل مصرف هستند که رنگی سبز روشن و مایل به زرد دارند. گواوا های مایل به رنگ صورتی، نارس هستند. گواواهای سبز رنگ نیز کال هستند، اما در نبود گواوای سبز روشن مایل به زرد، می توانید آن ها را تهیه کرده و چند روزی بگذارید تا خوب رسیده و شیرین شوند.

4- قبل از خرید، گواوا ها را بو کنید.

بهترین نوع گواوا آن هایی هستند که بدون نزدیک کردن به بینی، بتوانید بوی آن ها را حس کنید؛ بویی بسیار شیرین و شبیه به مشک. البته اگر قبلاً خورده باشید، بوی آن را که مانند طعمش است، می شناسید.

بعد از انتخابِ بهترین نوع گواوا

1- گواوا ها را خوب بشویید. زیرا قرار نیست پوست آن جدا شود.

2- گواوا ها را خرد کنید.

درون بعضی گواوا ها زرد و برخی قرمز و صورتی است.

3- نوش جان کنید.

این میوه جزء میوه هایی است که با پوست و هسته هم خورده می شود. برخی افراد گواوا را با سس سویا، نمک، شکر و یا حتی سرکه هم آغشته کرده و میل می کنند. شما هم می توانید این روش را امتحان کنید.

4- گواواهای برش خورده ای که مصرف نشده اند را درون کیسه ی پلاستیکی ریخته و در یخچال نگهداری کنید.

گواوا تا 4 روز در یخچال باقی می ماند. اما اگر فکر می کنید که تا 4 روز آن ها را مصرف نمی کنید، از آن ها به صورت فریز شده در یخچال نگهداری کنید تا خراب نشوند. گواوای فریز شده تا 8 ماه انقضا دارد.

از گواوا به شکل های دیگری هم می توانید استفاده کنید.

1- با گواوا یک سس کبابی شیرین و نمکی خوشمزه درست کنید.

2- همچنین با گواوا می توانید یک شیرینی فانتزی خوش طعم برای صبحانه تهیه کنید.

3- ژله ی گواوا درست کنید.

بدین صورت که گواوا را خرد کرده و به تنهایی یا به همراه دیگر میوه ها در ژله ی آلوورا مخلوط کنید و از خوردن آن به عنوان یک میان وعده لذت ببرید.

طرز تهیه یک سس خوشمزه با گواوا

سس گواوای شیرین، یک طعم فوق العاده به غذاهایی نظیر ژامبون، بریانی و مرغ می دهد. دستورالعمل تهیه ی سس گواوا به این صورت است:

مواد مورد نیاز:

• 1 فنجان (235 میلی لیتر) آب سرد
• 1 فنجان (235 میلی لیتر) رب گواوا
• یک سوم فنجان (80 میلی لیتر) سرکه سیب
• یک چهارم فنجان (60 میلی لیتر) شیره نیشکر
• یک چهارم فنجان (65 گرم) رب گوجه فرنگی
• یک چهارم فنجان (60 میلی لیتر) آبلیموی تازه
• 2 قاشق غذاخوری (20 گرم) پیاز خرد شده
• 1 قاشق غذاخوری (6 گرم) ریشه زنجبیل تازه
• 1 قاشق غذاخوری (15 میلی لیتر) سس سویا
• 2 قاشق چای خوری (10 میلی لیتر) سس کچاپ
• 2 قاشق چای خوری (10 میلی لیتر) سس وسترشایر (Worcestershire)
• 2 حبه سیر خرد شده
• یک چهارم فلفل قرمز اسکوچ بونت (scotch bonnet chili pepper) خرد شده
• نمک و فلفل به مقدار نیاز

مراحل:

1- به جز نمک و فلفل، تمام مواد را در یک قابلمه با هم ترکیب کنید.

2- قابلمه را روی اجاق گاز بگذارید و شعله را روی درجه متوسط تنظیم کنید.

بگذارید مواد بجوشند اما در حین کار با یک کفگیر یا قاشق، مواد را هم بزنید.

3- نمک و فلفل را نیز به محتویات درون قابلمه اضافه نمایید.

4- شعله را کم کنید و بگذارید 10 تا 15 دقیقه بجوشند تا سس غلیظ شود.

5- سس شما آماده است. می توانید آن را بلافاصله سرو کنید یا در یخچال یا فریزر نگهداری نمایید.

معرفی میوه هایی با کربوهیدرات کم و مناسب افراد رژیمی در لینک زیر از وب سایت فن تریکس می باشد.

>>> بهترین میوه ها با کربوهیدرات کم مناسب افراد رژیمی <<<

دیدگاه نامه فن تریکس (کلیک کنید)

* وارد بحث شوید و دیدگاه هایتان را به اشتراک بگذارید.
* پس از تایید دیدگاه، ارسال پاسخ توسط دیگران، و یا ثبت دیدگاه جدید توسط سایر کاربران در مطالب مورد علاقه خود، ایمیل اطلاع رسانی دریافت کنید.
* با دریافت لایک از سایر کاربران دیدگاه خود را به جایگاه های بالاتر برسانید.
* با ثبت دیدگاه سازنده و مفید، نظر نویسنده مطلب را جهت پین کردن دیدگاهتان جلب کنید.
* تنها با آموزش و یادگیری می توان آینده را ساخت. پس اگر مطلب یا دیدگاه مفیدی در رابطه با این مقاله دارید، حتما در قسمت دیدگاه ها با دوستان خود در میان بگذارید.

سلب مسئولیت! مقالات مربوط به بخش سلامتی، پزشکی، زیبایی، روانشناسی، تناسب اندام و ... تنها برای آموزش و افزایش اطلاعات کاربران فارسی زبان گرد آوری شده و صرفا جنبه اطلاع رسانی دارند و مسئولیت صحت توصیه های نقل شده در مطالب بر عهده تیم فن تریکس نمی باشد. اطلاعات بیشتر