خانه و کاشانه

چگونه از سوفله خوری یا ظروف وارمردار استفاده کنیم؟

سوفله خوری ها از جمله ظروف لوکسی هستند که در مهمانی ها اغلب برای گرم نگه داشتن غذای سفره یا میز مورد استفاده قرار می گیرد؛ چرا که می تواند تا ساعت ها غذا را گرم نگه دارد. اگر شما هم چنین ظرفی را داشته و مهمانی در پیش دارید، در ادامه با فن تریکس همراه باشید تا با کاربرد این ظرف و چگونگی استفاده از آن آشنا شوید.

نحوه استفاده از ظروف سوفله خوری‌:

1- مدل های مختلف سوفله خورها با هم متفاوت است، اما اغلب سوفله خورها از 4 قسمت تشکیل شده اند.

بدنه ی اصلی، ظرفی شبیه تابه که داخل بدنه اصلی قرار می گیرد، یک استند و یک درپوش. ابتدا تابه را داخل بدنه اصلی بگذارید.

2- قبل از انجام هر کاری، ظرف را در محلی قرار دهید که قصد دارید غذا را هنگام سرو داخل آن بگذارید، مثل میز غذاخوری.

زیرا زمانی که غذا در این ظرف ها قرار گرفته و آماده ی استفاده است، بسیار داغ و سنگین بوده و جابه جایی آن بسیار دشوار است. همچنین سعی کنید این ظرف ها را روی سطحی مقاوم به گرما بگذارید؛ زیرا حرارت آن سفره ی پلاستیکی را می سوزاند.

1 اصول استفاده از سوفله خوری

3- در صورتی که ظرف را در محلی قرار داده که ممکن است جریان هوا از پنجره یا پنکه، آن را خاموش کند؛ یا در محیط باز در معرض باد و باران قرار داشته باشد، شعله را با فویل آلومینیومی (مانند تصویر زیر) پوشش دهید.

2 اصول استفاده از سوفله خوری

4- حال باید داخل تابه آب بریزید.

مطمئن شوید که سوفله خوری روی سطحی کاملاً صاف و استوار، بدون لغزندگی قرار داشته باشد.

آب باید به اندازه ای داغ باشد که باعث سوختگی دست شود؛ ولی با این حال در حال جوش نباشد. تقریباً باید 2.5 تا 7 سانتی متر آب کف ظرف بریزید. قبل از ریختن آب در ظرف، بهتر است آن را جوشانده تا راحت تر باشد.

– از آنجایی که در هر ظرفی بسته به مدل و حجم، مقدار آب متفاوتی باید در آن ریخته شود، بهتر است حتماً دفترچه راهنمای ظرف را مطالعه کنید.

3 اصول استفاده از سوفله خوری

5- سوختی که باید در وارمر یا شعله ی ظرف ریخته شود، معمولاً گاز مایع است.

البته بسته به نوع و مدل ظرف میتوانید از شمع های مخصوص این کار نیز استفاده کنید.

ولی با این حال میزان و نوع سوخت در دفترچه محصول ثبت شده که با مطالعه ی آن می توانید با نحوه ی استفاده از سوفله خوری و روشن کردن آن آشنا شوید.

6- شعله را با احتیاط کامل روشن کنید.

قبل از روشن کردن آن، مطمئن شوید که مواد غذایی یا مواد قابل اشتعال در اطراف شعله نباشد، به علاوه گاز مایع روی محفظه ی وارمر نچکیده باشد.

7- به مدت 10 دقیقه درب ظرف را گذاشته تا ظرف کاملاً گرم شود.

قرار دادن غذای گرم در ظرفی که به روش گفته شده گرم نشده باشد، از دمای غذا کاسته و باعث سرد شدن آن می شود. پس به مدت 10 دقیقه صبر کنید تا ظرف گرم شده و سپس غذایتان را در آن بگذارید؛ مخصوصاً اگر غذا باید کاملاً داغ سرو شود.

4 اصول استفاده ظرف های وارمردار

اصول سرو غذا داخل سوفله خوری

1- ابتدا غذا را در قابلمه پخته یا گرم کنید.

سوفله خوری غذا را نمی پزد و گرم هم نمی کند، فقط دمای آن را حفظ می کند. بنابراین قبل از گذاشتن غذا در سوفله خوری، روی اجاق گاز دمای آن را به دمای مورد نظرتان (دمایی که غذا قابل سرو باشد) برسانید.

2- هم می توانید غذا را داخل سوفله خوری ریخته و هم می توانید غذا را در محفظه ی جدا شدنی یا تابه سوفله خوری گرم و آماده کنید. سپس آن را داخل ظرف سوفله خوری بگذارید.

5 اصول استفاده ظرف های وارمردار

3- بعد از ریختن غذا در سوفله خوری ، هر 10 تا 20 دقیقه یکبار آن را چک کرده و هم بزنید.

اگر غذا را به حال خود رها کنید، مرطوب و بی مزه شده و حالت خمیری به خود می گیرد.

4- اگر قصد دارید که غذای داخل سوفله خوری را یک ساعت بعد (و یا بیشتر) سرو کنید، حتماً درب ظرف را گذاشته تا خشک نشود و رطوبت خود را از دست ندهد.

با این حال برای از دست نرفتن طعم و ظاهر غذا، چک کردن مرتب آن را فراموش نکنید.

5- در صورتی که در حین سرو غذا متوجه خشک شدن آن شدید، مقداری آب به غذا اضافه کنید.

در پایان برای اطلاع از مزایا، معایب و نحوه استفاده از ظروف سرامیکی مقاله زیر را در وب سایت فن تریکس مطالعه کنید.

>>> مزایا، معایب و نحوه استفاده از ظروف سرامیکی <<<

hashie-fantricks

فقط با آموزش و یادگیری می تونیم آینده رو بسازیم.

پس اگه مطلب مفیدی در رابطه با این مقاله دارید، حتما در قسمت نظرات با دوستان خودتون در میون بذارید.

hashie-fantricks-2
منبع
wikihow
برچسب ها

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

دکمه بازگشت به بالا
بستن

لطفا Adblock را غیر فعال کنید.

بخشی از درآمد سایت با تبلیغات تامین می شود لطفا با غیر فعال کردن ad blocker از ما حمایت کنید