تغذیه

روش های اصولی تازه نگه داشتن نان ذرت یا نان ترتیلا

نان ذرت نانی پفکی، شیرین و بسیار خوشمزه است که از آرد ذرت تهیه می شود. طرز تهیه ی نان ذرت بسیار آسان بوده و به راحتی می توان با حداقل امکانات آن را در منزل پخت. نان ذرت را می توان در آشپزخانه و در دمای محیط، یخچال و فریزر نگهداری کرد. انتخاب روش نگهداری آن، به مدت زمانی بستگی دارد که می خواهید نان ذرت تازه بماند.

نحوه نگهداری نان ذرت در دمای محیط

1- نان ذرت را به طور کامل در یک کیسه ی پلاستیکی یا فویل آلومینیومی بپیچید.

این کار از خشک شدن نان جلوگیری می کند.

1 اصول تازه نگه داشتن نان ذرت

2- نان ذرت باید در محلی تاریک و خشک نگهداری شود و به هیچ وجه نباید در معرض رطوبت و نور مستقیم آفتاب باشد.

نور و حرارت به سرعت باعث خراب شدن نان ذرت می شود. بهترین مکان برای نگهداری نان ترتیلا، داخل کابینت یا در پاکت کاغذی است.

3- نان ذرت 1 تا 2 روز در دمای محیط تازه باقی مانده و قابل خوردن است. بعد از این مدت بوی بسیار بدی گرفته و کپک می زند که باید آن را دور بیندازید.

نگهداری نان ذرت در یخچال

در صورتی که می خواهید بیش از 1 تا 2 روز نان ذرت را تازه نگه دارید:

1- باید آن را در یخچال بگذارید.

فقط دقت داشته باشید که قبل از گذاشتن نان ترتیلا در یخچال، اجازه دهید نان به طور کامل سرد شود. اگر نان گرم باشد و آن را در یخچال بگذارید، لایه ای از رطوبت روی سطح آن تشکیل شده و در نتیجه سریع خراب خواهد شد.

2- بعد از خشک شدن کاملا نان، آن را در کیسه ی پلاستیکی بپیچید.

کیسه ی پلاستیکی در برابر هوا و رطوبت، از نان محافظت کرده و باعث تازه ماندن طولانی تر نان می شود.

2 اصول تازه نگه داشتن نان ذرت

3- بسته ی نان را به مدت 1 هفته می توانید در یخچال نگهداری کنید.

بعد از یک هفته طعم آن از بین رفته و نان شروع به بیات شدن می کند. اگر رطوبت زیاد یا کپکی روی نان دیدید، نان خراب شده است و باید آن را دور بیندازید.

4- نان ذرت را هم می توانید به صورت سرد میل کرده و هم آن را در فر بگذارید.

برای گرم کردن نان در فر، بسته بندی پلاستیکی را باز کرده و آن را در کاغذ روغنی بپیچید. سپس نان را به مدت 10 تا 15 دقیقه با دمای 177 درجه سانتی گراد یا 350 درجه فارنهایت در فر بگذارید.

نگهداری نان ذرت‌ در فریزر

برای نگهداری بسیار طولانی تر نان ذرت باید آن را در فریزر بگذارید.

برای این کار:

1- در اینجا نیز باید صبر کنید تا نان ذرت به طور کامل سرد شود.

گذاشتن نان گرم در فریزر باعث خرابی سریع آن می شود.

2- نان را در کیسه ی فریزر زیپ داری بگذارید و هوای آن را کاملاً خالی کرده و زیپ را ببندید.

3 اصول تازه نگه داشتن نان ذرت

3- در صورتی که فریزر برای قرار دادن نان جای کافی را ندارد و نان در فریزر له می شود، آن را در ظرف درب داری که درب آن محکم بسته شود گذاشته و داخل فریزر قرار دهید.

4 تازه نگهداشتن ترتیلا

4- نان ذرت به این روش 2 تا 3 ماه تازه باقی می ماند.

تاریخ روز را روی ظرف نوشته تا نان را به موقع مصرف کنید.

5- برای یخ زدایی و مصرف نان ذرت آن را از فریزر درآورده و به مدت یک شب در یخچال بگذارید.

همچنین می توانید اجازه دهید تا چند ساعتی یخ آن در دمای محیط باز شود. بعد از اینکه یخ نان ذرت کاملاً باز شد، به مدت 10 تا 15 دقیقه آن را در فر با دمای 177 درجه سانتی گراد (350 درجه فارنهایت) گرم کنید.

– اگر نان بوی بدی داشت، آن را دور انداخنه و به هیچ وجه نخورید.

همچنین می توانید با مطالعه مقالات زیر در وب سایت فن تریکس با خواص نان حزقیال و روش پخت نان شیری آشنا شوید.

>>> خواص نان حزقیال <<<

>>> روش پخت نان شیری <<<

🌟5-4-3-2-1🌟 به این مطلب چه امتیازی می‌دهید؟
[تعداد: 4    میانگین: 4.5/5]

hashie-fantricks

فقط با آموزش و یادگیری می تونیم آینده رو بسازیم.

پس اگه مطلب مفیدی در رابطه با این مقاله دارید، حتما در قسمت نظرات با دوستان خودتون در میون بذارید.

hashie-fantricks-2
منبع
wikihow
برچسب ها

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

دکمه بازگشت به بالا
بستن

لطفا Adblock را غیر فعال کنید.

بخشی از درآمد سایت با تبلیغات تامین می شود لطفا با غیر فعال کردن ad blocker از ما حمایت کنید