آرد کاساوا

چگونه از آرد کاساوا یا مانیوک استفاده کنیم؟

آرد کاساوا یک جایگزین عالی و بدون گلوتن برای انواع آرد های سنتی است. این آرد از ریشه ی گیاهی به نام کاساوا یا مانیوک به دست آمده که بومی آمریکای جنوبی و آفریقا می باشد. آرد کاساوا نرم و پودری است و برخلاف آردهای بدون گلوتن مانند آرد بادام یا نارگیل، عطر و طعم طبیعی داشته که مزه ی…