طریقه مصرف، خوردن و تهیه آب میوه ساپادیل یا Soursop

ساپادیل یا Soursop میوه ای درختی بوده که بومی کارائیب، آمریکای مرکزی، شمال آمریکای جنوبی و مناطق جنوب صحرای آفریقا است. این میوه گویی ترکیبی از توت فرنگی و آناناس بوده و بافت کرمی، مانند خامه دارد و طعم آن به ترکیبی از مرکبات ترش می خورد. بهترین روش استفاده از ساپادیل تهیه ی آب این میوه می باشد. طرز تهیه ی آن بسیار آسان بوده و دارای خواص و فواید بسیار فراوانی است. سطوح بالای ویتامین C آن، مجاری ادراری را پاک کرده و مقدار زیاد فیبر آن، باعث بهبود سلامت دستگاه گوارش می شود. آب این میوه همچنین حاوی تعدادی مواد مغذی دیگر همچون پتاسیم، منیزیم، تیامین، مس، نیاسین، فولات، آهن و ریبوفلاوین است.

طرز تهیه آبِ میوه ساپادیل

برای تهیه ی آب میوه ساپادیل مواد زیر را آماده کنید:

1 عدد ساپادیل رسیده که حدوداً یک کیلو یا 450 گرم باشد.
375 میلی لیتر شیر جوشیده یا آب
یک قاشق جوز هندی (اختیاری)
یک قاشق وانیل (اختیاری)
½ قاشق زنجبیل رنده شده (اختیاری)
یک قاشق شکر (اختیاری)
آب یک عدد لیمو (اختیاری)

طرز تهیه:

1- ساپادیلی را انتخاب کنید که کاملاً رسیده باشد.

به دنبال میوه ای با پوست سبز بوده که برای فشار دادن با انگشت نرم باشد. ساپادیل کال سفت می باشد و پوستی زرد و سبز دارد. باید آن را چند روزی در دمای اتاق گذاشته تا نرم شود و برسد.

2- دست هایتان را کاملاً تمیز بشویید.

به دلیل اینکه تهیه ی آب این میوه از طریق چلاندن با دست می باشد، دست هایتان باید کاملاً تمیز باشد.

3- میوه را کاملاً تمیز بشویید.

زیرا آلودگی ها در بافت های برجسته ی پوست آن گیر می کنند. پس با کمک انگشتانتان سطح آن را تمیز کنید.

4- پوست میوه را بکنید.

علارغم ظاهر خشن و سفت این میوه، پوست آن نرم بوده و بسیار راحت بدون کمک چاقو و با دست جدا می شود.

5- کاسه ای دهن باز را انتخاب کرده و میوه ی پوست کنده را در آن بگذارید.

آب یا شیر را به آن اضافه کرده و چند دقیقه ای را به آن فرصت دهید تا نرم شود.

6- میوه را با دستانتان خوب بچلانید.

از آنجایی که این میوه کاملاً نرم است احتیاجی به استفاده از هیچ ابزاری برای این کار نبوده و با کمک دست به راحتی چلانده می شود. این کار باعث می شود تمام آب آن خارج شده و با شیر یا آبی که درون ظرف ریخته بودید مخلوط شود. در پایان کار و بعد از اینکه میوه به خوبی چلانده شده و آب آن کاملاً خارج شد، هسته ها و پالپ میوه باقی می ماند.

7- یک صافی که دارای سوراخ های کوچکی باشد را روی ظرف عمیقی مثل پارچ بگذارید.

ظرف باید به اندازه ای بزرگ باشد تا همه ی آب میوه را در بر بگیرد. سوراخ های صافی نیز کوچک باشد تا ذرات میوه از آن عبور نکند.

8- به آرامی محتویات درون کاسه را روی صافی بریزید.

اجازه دهید آب میوه کاملاً درون ظرف زیر صافی تخلیه شود. این فرآیند بسته به سایز صافی و مقدار مواد، ممکن است چند دقیقه ای طول بکشد.

9- بعد از اینکه آب کاملاً تخلیه شده و آبِ میوه ی ساپادیل به دست آمد، موادی که در بالا گفته شد (زنجبیل، جوز، شکر، وانیل که اختیاری هستند) را اضافه کنید.

10- مخلوط را هم زده و کاملاً مواد را مخلوط کنید. سپس در لیوان ریخته و به همراه یخ نوش جان نمایید.

دیدگاه نامه فن تریکس (کلیک کنید)

* وارد بحث شوید و دیدگاه هایتان را به اشتراک بگذارید.
* پس از تایید دیدگاه، ارسال پاسخ توسط دیگران، و یا ثبت دیدگاه جدید توسط سایر کاربران در مطالب مورد علاقه خود، ایمیل اطلاع رسانی دریافت کنید.
* با دریافت لایک از سایر کاربران دیدگاه خود را به جایگاه های بالاتر برسانید.
* با ثبت دیدگاه سازنده و مفید، نظر نویسنده مطلب را جهت پین کردن دیدگاهتان جلب کنید.
* تنها با آموزش و یادگیری می توان آینده را ساخت. پس اگر مطلب یا دیدگاه مفیدی در رابطه با این مقاله دارید، حتما در قسمت دیدگاه ها با دوستان خود در میان بگذارید.

سلب مسئولیت! مقالات مربوط به بخش سلامتی، پزشکی، زیبایی، روانشناسی، تناسب اندام و ... تنها برای آموزش و افزایش اطلاعات کاربران فارسی زبان گرد آوری شده و صرفا جنبه اطلاع رسانی دارند و مسئولیت صحت توصیه های نقل شده در مطالب بر عهده تیم فن تریکس نمی باشد. اطلاعات بیشتر