نحوه مصرف، استفاده و خوردن پنیر کاممبرت Camembert

پنیر کاممبرت یک پنیر خوشمزه ی فرانسوی بوده که قسمت داخلی و مغز آن شبیه کره و پوست رویه ی آن سفید و خمیری است. اگر تاکنون این پنیر را نخورده اید و اکنون قصد دارید که آن را امتحان کنید، با فن تریکس همراه شوید تا با نحوه مصرف و استفاده از پنیر کاممبرت آشنا شده و آن را به خوشمزه ترین شکل ممکن نوش جان کرده و لذت ببرید.

طرز استفاده از پنیر کاممبرت

1- ابتدا پنیر را روی کانتر آشپزخانه بگذارید و اجازه دهید به دمای محیط برسد.

پنیر کاممبرت زمانی بهترین مزه را خواهد داشت که به دمای محیط رسیده باشد. بنابراین هیچ گاه بلافاصله بعد از در آوردن پنیر از یخچال یا فریزر آن را نخورید و اجازه دهید 30 دقیقه در دمای محیط بماند.

2- بعد از گرم شدن، پنیر را مانند پیتزا قاچ قاچ کنید.

با چاقویی تیز برش را از وسط پنیر شروع کرده تا کار راحت تر باشد. بهتر است برای این کار، حتماً از چاقوی پنیر استفاده کنید. چاقوی پنیر دندانه دندانه بوده و همین باعث می شود پنیر به چاقو نچسبد.

3- پوست رویه و سفید رنگ پنیر را تست کنید تا ببینید آیا طعم آن را می پسندید یا نه.

پوست رویه ی کاممبرت خوردنی است اما طعم چندان خوشی ندارد و تقریباً گس مانند می باشد. می توانید آن را هم از لایه ی داخلی جدا کرده و تست کنید و هم با لایه ی داخلی بخورید. درصورتی که طعم آن را نپسندید آن را کلاً جدا کرده و فقط لایه ی داخلی پنیر که شبیه کره است را میل کنید.

4- پنیر کاممبرت را می توان مانند دیگر پنیرها با نان یا کراکر و به همراه مربا یا عسل میل کرد.

کاممبرت با مرباهای شاتوت، آلبالو، انجیر و زردآلو طعمی فوق العاده دارد.

– همچنین به جای عسل و مربا می توانید از برش های گلابی، هلو یا سیب نیز استفاده کنید.

5- پنیر کاممبرت را بعد از برش زدن و بدون جدا کردن رویه سفید رنگ در عرض 2 روز می توانید مصرف کنید.

البته پنیر بعد از دو روز خراب نمی شود و خوردن آن ضرری ندارد؛ اما بعد از اینکه پنیر برش خورد، شروع به خراب شدن می کند و طعم آن بسیار بد مزه می شود. در واقع رویه سفید رنگ پنیر به عنوان یک محافظ عمل می کند و آن را تازه و خوشمزه نگه می دارد.

– پنیر را قبل از برش 1 تا 2 هفته در یخچال و 6 ماه یا بیشتر در فریزر می توان نگه داشت.

گرم کردن پنیر در فر

اگر عجله دارید و نمی توانید 30 دقیقه زمان صرف هم دمای محیط شدن پنیر کنید، آن را سریع در فر گرم کنید.

برای این کار:

1- پنیر را از بسته بندی در آورید و آن را در سینی فر بگذارید.

سپس آن را به مدت 10 دقیقه در فر با دمای 400 درجه فارنهایت یا 204 درجه سانتی گراد حرارت دهید. حتماً قبل از درآوردن پنیر از فر مطمئن شوید که پنیر کاملاً آب شده است.

2- از پنیر کاممبرت در انواع سالاد میوه و سبزیجات نیز می توانید استفاده کنید.

کافیست برش های کوچکی از پنیر را مانند تصویر به سالاد اضافه کنید تا طعم سالاد هرچه خوشمزه تر شود.

3- می توانید از پنیر کاممبرت ذوب شده به جای شیر و خامه در انواع دستورهای غذایی استفاده کنید.

مثلاً خوراک پنیر و قارچ، پوره ی سیب زمینی، ماکارانی و …

در پایان فن تریکس مطالعه مقاله “نحوه ذوب کردن پنیر ولویتا” و”طرز تهیه پنیر خامه ای گیاهی” را به شما پیشنهاد می دهد.

دیدگاه نامه فن تریکس (کلیک کنید)

* وارد بحث شوید و دیدگاه هایتان را به اشتراک بگذارید.
* پس از تایید دیدگاه، ارسال پاسخ توسط دیگران، و یا ثبت دیدگاه جدید توسط سایر کاربران در مطالب مورد علاقه خود، ایمیل اطلاع رسانی دریافت کنید.
* با دریافت لایک از سایر کاربران دیدگاه خود را به جایگاه های بالاتر برسانید.
* با ثبت دیدگاه سازنده و مفید، نظر نویسنده مطلب را جهت پین کردن دیدگاهتان جلب کنید.
* تنها با آموزش و یادگیری می توان آینده را ساخت. پس اگر مطلب یا دیدگاه مفیدی در رابطه با این مقاله دارید، حتما در قسمت دیدگاه ها با دوستان خود در میان بگذارید.

سلب مسئولیت! مقالات مربوط به بخش سلامتی، پزشکی، زیبایی، روانشناسی، تناسب اندام و ... تنها برای آموزش و افزایش اطلاعات کاربران فارسی زبان گرد آوری شده و صرفا جنبه اطلاع رسانی دارند و مسئولیت صحت توصیه های نقل شده در مطالب بر عهده تیم فن تریکس نمی باشد. اطلاعات بیشتر