چگونه از میوه چشالو یا لونگان استفاده کنیم؟

همانطور که در مقاله ی خواص میوه ی چشالو گفته شد، چشالو میوه ای کوچک، گرد، شیرین و آبدار بوده که سرشار از ویتامین C، پتاسیم و فیبر می باشد. همچنین دارای خواص ضد سرطانی، ضد التهابی، جوانسازی پوست، درمان کم خونی و فقر آهن، بی خوابی و استرس می باشد. این میوه ی سرشار از خاصیت را به شیوه های مختلفی می توان مصرف کرد. دو نوع از بهترین روش های مصرف چشالو که هم بسیار خوشمزه بوده و هم بیشترین مواد مغذی و خاصیت از آن دریافت می شود را معرفی خواهیم کرد.

1- اسموتی موز و چشالو

مواد مورد نیاز:

5 عدد چشالو تازه و رسیده
1 عدد موز
1 پیمانه آب یا شیر نارگیل
دستگاه مخلوط کن

طرز تهیه:

1- پوست سخت چشالو را جدا کرده و هسته ی آن را در آورید.

2- چشالوها را در مخلوط کن ریخته و مخلوط کنید تا پوره ای نرم از چشالو به دست آید.

3- موزها را نیز تکه تکه کرده و به مخلوط اضافه کنید.

4- شیر یا آب نارگیل را به پوره ی چشالو اضافه کرده و مخلوط کنید تا کاملاً یک دست و نرم شوند.

5- مخلوط حاصل را در یخچال گذاشته تا سرد شود و بعد نوش جان کنید.

6- مطمئن باشید این بهترین نوشیدنی سرد گرمسیری است که تاکنون خورده اید.

2- کاستارد چشالو و تخم مرغ

مواد مورد نیاز:

8 عدد چشالو تازه و پوست کنده
2 پیمانه آب چشالو
3 عدد تخم مرغ متوسط رو به بزرگ
قالب سرامیکی مافین

طرز تهیه:

1- در ظرفی تخم مرغ ها را گرم کرده و از روی حرارت بردارید.

توجه داشته باشید که مقدار تخم مرغ شکسته شده باید دقیقاً برابر با آب چشالو باشد. پس بعد از شکستن تک تک تخم مرغ ها آنها را همزده و اندازه گیری کنید که دو پیمانه بوده و بیشتر نشود.

2- آب چشالو را به کاسه اضافه کرده و با یک هم زن دستی محکم هم بزنید.

3- مخلوط به دست آمده را داخل دو قالب بریزید.

4- دو عدد چشالو پوست کنده ی بدون هسته را نیز به هر قالب اضافه کنید.

5- به مدت 8 دقیقه قالب ها را بخارپز کنید.

6- حال کاستارد به دست آمده که میان وعده ای سریع، مقوی با طعمی متفاوت و عجیب و غریب است را با دیگر چشالوها نوش جان کنید.

اگرچه چشالو میوه ای بسیار مقوی با خواص بسیار فراوان است اما ممکن است خوردن آن برای برخی ممنوع باشد. به همین دلیل قصد داریم به عوارض جانبی مصرف این میوه نیز اشاره کنیم.

عوارض جانبی که به طور قطع برای این میوه ثابت شده باشد هنوز وجود ندارد اما احتمال آلرژی و حساسیت به این میوه زیاد است. البته احتمال آن بسیار کم می باشد.

بالا بودن مقدار کربوهیدرات و قند چشالو

افراد مبتلا به دیابت نباید به مدت طولانی آن را مصرف کنند. اگرچه به دلیل سطح بالایی از ویتامین های C و B باعث تقویت ایمنی بدن می شود، اما مقدار شکر آن هشدار دهنده است.

هر اونس چشالوی خام حدوداً دارای 20.7 گرم کربوهیدرات می باشد. این مقدار کربوهیدرات ممکن است سطح قند خون در افراد حساس را افزایش دهد.

افراد حساس به قند و کربوهیدرات بالا می توانند، میزان ویتامین ها و مواد معدنی موجود در چشالو را در انواع توت ها و خربزه ها که قند و کربوهیدرات کم تری دارند به دست آورند.

دیدگاه نامه فن تریکس (کلیک کنید)

* وارد بحث شوید و دیدگاه هایتان را به اشتراک بگذارید.
* پس از تایید دیدگاه، ارسال پاسخ توسط دیگران، و یا ثبت دیدگاه جدید توسط سایر کاربران در مطالب مورد علاقه خود، ایمیل اطلاع رسانی دریافت کنید.
* با دریافت لایک از سایر کاربران دیدگاه خود را به جایگاه های بالاتر برسانید.
* با ثبت دیدگاه سازنده و مفید، نظر نویسنده مطلب را جهت پین کردن دیدگاهتان جلب کنید.
* تنها با آموزش و یادگیری می توان آینده را ساخت. پس اگر مطلب یا دیدگاه مفیدی در رابطه با این مقاله دارید، حتما در قسمت دیدگاه ها با دوستان خود در میان بگذارید.

سلب مسئولیت! مقالات مربوط به بخش سلامتی، پزشکی، زیبایی، روانشناسی، تناسب اندام و ... تنها برای آموزش و افزایش اطلاعات کاربران فارسی زبان گرد آوری شده و صرفا جنبه اطلاع رسانی دارند و مسئولیت صحت توصیه های نقل شده در مطالب بر عهده تیم فن تریکس نمی باشد. اطلاعات بیشتر