بیتر ملون

نحوه استفاده و پخت غذا با بیتر ملون یا خربزه تلخ

خربزه تلخ که به نام های بیتر ملون (Bitter Melon) یا کارلا نیز معروف است، گیاهی گرمسیری بوده که بومی مناطق آسیا، آفریقا و کارائیب می باشد. این گیاه را با طعم تلخ آن می شناسند و تصور می شود که فواید بسیار زیادی برای سلامتی دارد. انواع مختلفی از این گیاه وجود دارد، بیتر ملون های چینی که پوستی…