میوه
-
راهنمای خرید
همه چیز در مورد دستگاه میوه خشک کن و انواع آن
امروزه استفاده از دستگاه میوه خشک کن مورد توجه و استقبال زیادی است. به گونه ای که در منازل، کارگاه های تولیدی و کارخانه های صنعتی بزرگ از مدل های مختلف دستگاه میوه خشک‌کن استفاده می شود. قیمت دستگاه خشک کن میوه بسته به ظرفیت های مختلف متفاوت است. بنابراین قابلیت خریداری برای تمامی افراد علاقه مند به راه اندازه…
مطالعه مطلب ... -
تغذیه
نحوه تشخیص کال یا رسیده بودن میوه پشن فروت
پشن فروت از جمله میوه هایی است که کمتر کسی پیدا می شود که در تشخیص کال یا رسیده بودن آن تخصص داشته باشد. حتی آن هایی که فکر می کنند پشن فروت های کاملاً رسیده را انتخاب می کنند نیز گاهی گول می خورند، زیرا پشن فروت قبل از اینکه کاملاً برسد و آماده خوردن شود چروک می شود،…
مطالعه مطلب ... -
تغذیه
اصول صحیح و روش های فریز کردن آووکادو
آووکادو از جمله میوه هایی است که اگر چند عدد از آن خریداری شود کمتر پیش می آید که بتوان همه را یک جا و با هم مصرف کرد و همیشه مقداری اضافه می آید. اگر این اتفاق برای شما هم افتاده و مقداری آووکادو روی دستتان مانده که نمی دانید با آن ها چکار کنید، برای نگهداری آووکادوهایی که…
مطالعه مطلب ... -
تغذیه
چگونه شاه بلوط Chestnut را خشک کنیم؟
شاه بلوط های خیس و تازه اگر به درستی و اصولی خشک شوند می توانند برای مدت طولانی تری نگهداری و مصرف شوند. خوشبختانه خشک کردن شاه بلوط چه با پوست و چه بدون پوست بسیار آسان بوده و به راحتی می توان در هوای آزاد یا با استفاده از یک دستگاه خشک کن و حتی فر آن ها را…
مطالعه مطلب ... -
سلامت
خواص، فواید و تاثیر ساپادیل یا سورسوپ در درمان سرطان
سورسوپ یا ساپادیل را از آن جهت که خاصیت ضد سرطانی بسیار قوی دارد، درخت معجزه نیز می نامند. گفته می شود که ترکیبات بیوشیمیایی آن هزار برابر بیشتر از شیمی درمانی و رادیوتراپی است. اما آیا باور کردنی است؟!… گفته می شود برگ های این گیاه می تواند سرطان را درمان کند. اما آیا واقعاً می تواند جایگزین داروهای…
مطالعه مطلب ... -
تغذیه
کاربردها، موارد مصرف و نحوه استفاده از ترنج یا بالنگ
ترنج، برگاموت یا همان بالنگ میوه ای با طعم تلخ، ترش و در عین حال بی نظیر است، که طعمی بین لیمو و پرتقال ترش دارد. به دلیل همین مزه ی ترش و تلخ، آن را نمی توان به تنهایی به صورت خام و مانند دیگر میوه ها میل نمود و باید از آن در مارمالاد یا مربا استفاده کرد.…
مطالعه مطلب ... -
تغذیه
رژیم غذایی هندوانه چیست و چه مزایایی دارد؟
رژیم غذایی هندوانه داشتن سبک زندگی سالم، با تغییر رژیم غذایی شروع می شود. عادت های غذایی به هم ریخته، برنامه خواب نامنظم و نداشتن فعالیت بدنی عوامل اصلی نداشتن یک سبک زندگی خوب به شمار می روند. شاید شنیده باشید که می گویند “روزانه یک میوه بخور تا نیازی به دکتر نداشته باشی” وقتی بحث میوه می شود هندوانه…
مطالعه مطلب ... -
تغذیه
13 عوارض جانبی میوه آسای که باید بدانید
شاید تاکنون در مورد میوه آسای و مزایای آن بسیار شنیده باشید، اما تا به حال به عوارض جانبی آن دقت کرده اید؟ باید بدانید که این میوه علاوه بر این که برای سلامتی بسیار مفید است، عوارضی را نیز در پی دارد که در ادامه آن ها را برای شما بیان می کنیم. پس با ما در فن تریکس…
مطالعه مطلب ... -
بیشتر بدانید
چرا پسته ها برخلاف سایر آجیل ها با پوست فروخته می شوند؟
دلیل فروش پسته با پوست درخت پسته بومی مناطق آسیای مرکزی است. پسته به عنوان یک میان وعده خوشمزه و غنی از مواد مغذی مثل آنتی اکسیدان ها، چربی های غیر اشباع و فیبر شناخته می شود. مصرف پسته فشار خون را کاهش داده و میکروب های مفید روده را تقویت می کند. حتی در برخی موارد مصرف پسته سبب…
مطالعه مطلب ... -
تغذیه
چگونه تمشک را به مدت طولانی نگهداری و فریز کنیم؟
تمشک یکی از خوشمزه ترین و پرخاصیت ترین میوه های تابستانی با طعمی ترش و شیرین بوده که بسیار هم پرطرفدار می باشد. اما به دلیل اینکه در فصل مشخصی از سال رشد می کند، نمی توان در طول سال یا حتی سه ماه تابستان از آن بهره برد. بنابراین طرفداران این میوه ی خوش طعم به دنبال راهی برای…
مطالعه مطلب ... -
سلامت
خواص و فواید شگفت انگیز فندق صابونی چینی یا ساپیندوس چیست؟
فندق صابونی چینی یا همان ساپیدوس یکی از گیاهان دارویی معروف در آیورودا (یکی از قدیمی ترین طب های درمانی کل بدن به معنی “علم زندگی”) می باشد. این گیاه کاملاً طبیعی بوده و قابلیت مصرف دوباره را دارد. ترکیب این فندق با آب، کف هایی شبیه به کف صابون به وجود می آورد. بنابراین از این گیاه برای شستن…
مطالعه مطلب ... -
تغذیه
چگونه زردآلو را برای طولانی مدت فریز کنیم؟
زردآلو میوه ی تابستانی هسته دار، شیرین وخوشمزه ای بوده که بیشتر مردم دوست دارند با نگهداری این میوه خوش طعم آن را برای مدت طولانی تری مصرف کنند. یکی روش های نگهداری زردآلو، فریز کردن آن می باشد. پس با ما در فن تریکس همراه باشید تا با نحوه فریز کردن زردآلو آشنا شده و در طول سال از…
مطالعه مطلب ... -
تغذیه
نحوه فریز کردن هندوانه و نگهداری طولانی مدت آن
فریز کردن یکی از روش هایی است که هندوانه را تا یک سال نیز سالم نگه می دارد. ساده ترین راه برای انجام این کار خشک کردن هندوانه روی سینی پخت است. همچنین می توانید هندوانه را در شکر آغشته کنید تا مقدار شیرینی از دست رفته ی آن در هنگام انجماد جبران شود. برای اینکه هندوانه تا حد امکان…
مطالعه مطلب ... -
تغذیه
چگونه رسیده بودن انبه را تشخیص دهیم؟
انبه میوه گرمسیری خوشمزه ای بوده که به صورت خام، آبمیوه و حتی استفاده در وعده های غذایی استفاده می شود. اگر تاکنون خودتان انبه نخریده باشید، شاید نتوانید تشخیص دهید که کدام انبه رسیده است. خوشبختانه چند راه ساده وجود دارد که به شما کمک می کند با استفاده از بافت و ظاهر انبه به رسیده بودن یا نبودنش…
مطالعه مطلب ... -
تغذیه
خواص ، فواید و نحوه استفاده از عصاره میوه مانک
شکر جزء جدانشدنی زندگی امروز مردم است. بسیاری از مردم به دنبال جایگزین هایی برای شکر هستند، اما شیرین کننده های مصنوعی هم هیچ مزیت و برتری خاصی نسبت به شکر ندارند. عصاره میوه مانک جایگزینی برای این شیرین کننده ها است. کالری این شیرین کننده کم بوده و انتخاب خوبی برای کسانی می باشد که از مصرف شیرین کننده…
مطالعه مطلب ... -
تغذیه
نحوه مصرف و خوردن میوه ستاره یا اختری
میوه ی ستاره طعمی شیرین اما کمی تند دارد. برخی طعم آن را با طعم ترکیبی پاپایا، پرتقال و گریپ فروت مقایسه می کنند. برخی هم طعم آن را مانند ترکیبی از آناناس و لیمو می دانند. این میوه ی خوشمزه را می توان ورقه ورقه برش زده و به تنهایی با چنگال میل کرد؛ یا آن را همراه با…
مطالعه مطلب ... -
سلامت
چگونه جذب اسید فولیک در بدن را افزایش دهیم؟
اسید فولیک یک ماده محلول در آب و از اعضای خانواده ی ویتامین های B بوده که دریافت مقدار کافی آن در هر رژیم غذایی بسیار حائز اهمیت است. فولیک اسید که با نام های ویتامین B9، فولات (فرم موجود در غذا) یا فولاسین نیز شناخته می شود، در تولید سلول های جدید به بدن کمک می کند. اگرچه همه…
مطالعه مطلب ... -
تغذیه
چگونه کیوی را برای طولانی مدت نگهداری کنیم؟
کیوی یکی از میوه های خوشمزه ی زمستانی است که بومی کشور چین بوده و به طور گسترده ای در نیوزیلند می روید. ارزش غذایی فوق العاده بالایی داشته و سرشار از ویتامین C ،E، فیبر و پتاسیم است. زمانی که کیوی کاملاً رسیده باشد، نرم، آبدار، شیرین و بسیار خوشمزه است؛ اما از آنجایی که کیوی کال طعم گس…
مطالعه مطلب ... -
تغذیه
چگونه گیلاس را برای طولانی مدت نگهداری کنیم؟
گیلاس یکی از میوه های بسیار خوشمزه و دوست داشتنی فصل تابستان بوده که تقریباً می توان گفت همه ی افراد آن را دوست دارند. حتی جدای از خوردن آن به شکل میوه، استفاده از آن برای تزئین خوراک ها، تارت میوه ای، کیک، انواع نوشیدنی و… نیز بسیار عالی و درجه یک است. تنها مشکلی که این میوه دارد،…
مطالعه مطلب ... -
تغذیه
چگونه کیوانو یا خیار آفریقایی را بخوریم؟
کیوانو میوه ای ژله ای و خوش طعم، بومی بیابان های کالاهاری در جنوب قاره ی آفریقا است و به همین دلیل به آن خیار آفریقایی نیز می گویند. البته این میوه را با نام های دیگری از جمله ملون ژله ای و خربزه ی شاخ دار نیز می شناسند. کیوانو زمانی که کاملاً برسد طعمی شبیه به مخلوطی از…
مطالعه مطلب ... -
سرگرمی و اوقات فراغت
چگونه کیسه نگهدارنده میوه بدوزیم؟
آموزش دوخت کیسه نگهدارنده میوه در دنیای امروز که کره ی زمین در کیسه های پلاستیکی غرق شده است، بسیاری از افراد طبیعت دوست و طرفدار زمین پاک، در صددند تا از هر راهی که شده به سلامت زمین کمک کرده و از آسیب به محیط زیست جلوگیری کنند. شاید کوچک ترین اقدامی که بتوان در این راستا انجام داد،…
مطالعه مطلب ... -
تغذیه
راهنمای خرید و نحوه استفاده از سیب کاستارد
سیب کاستارد یا سیب شکری میوه ای است که تنها نام آن سیب بوده ولی در واقعیت سیب نیست. بلکه نوعی میوه ی درختی کاملاً متفاوت از سیب است که در مناطق نیمه گرمسیری رشد می کند. گوشت این میوه شیرین و خامه ای است و ارزش یکبار امتحان کردن را دارد. به همین دلیل می خواهیم نحوه ی مصرف…
مطالعه مطلب ... -
خانه و کاشانه
تاثیر اسید بوریک در از بین بردن پشه میوه و سبزیجات
از بین بردن پشه میوه و سبزیجات با اسید بوریک اگر چه پشه ها و حشراتی که اطراف میوه و سبزیجات پرواز می کنند، در اواخر تابستان و اوایل پاییز بسیار رایج هستند، اما اگر مواد خوراکی فاسد شدنی به خصوص میوه و سبزیجات را در محیط آشپزخانه به حال خود رها کنید، در تمام طول سال میزبان این موجودات…
مطالعه مطلب ... -
تغذیه
چگونه شربت و آبمیوه گواوا تهیه کنیم؟
اگر طعم گواوا را دوست دارید، توصیه می کنیم که آن را خوشمزه تر و دلچسب تر میل کنید. آبمیوه یا شربت گواوا یکی از بهترین نوشیدنی هایی است که در فصل تابستان نه تنها وجودتان را خنک می کند، بلکه خواص بسیار فراوانی را نیز در اختیارتان قرار می دهد. تهیه ی این نوشیدنی بسیار آسان است و به…
مطالعه مطلب ... -
تغذیه
چگونه شربت توت هندی یا نونی Noni تهیه کنیم؟
میوه ی نونی یا توت هندی از جمله میوه های گرمسیری بوده که از خواص و فواید فراوانی برخوردار است. اما گفته می شود خواص آب این میوه که به شربت نونی معروف است بیشتر می باشد. تهیه ی آن بسیار آسان بوده و فقط احتیاج به کمی صبر و حوصله ی چند ماهه دارد. روش زیر را دنبال کنید…
مطالعه مطلب ... -
تغذیه
چگونه گلابی را برای مدت طولانی تازه نگهداری کنیم؟
گلابی ، میوه ای شیرین و دوست داشتنی بوده که خوردن آن هم به تنهایی خوشمزه و دلچسب است و هم در کنار سالادها، دسرها و … به دل می نشیند. به همین دلیل بسیاری از افراد دوست دارند از این میوه در ماه هایی از سال که فصل آن نیست نیز لذت ببرند. خوشبختانه با چند راه حل ساده…
مطالعه مطلب ... -
تغذیه
فواید، مضرات و نحوه استفاده از میوه لانگست یا زَرگیل Lanzones
میوه لانگست یا زرگیل لانگست ها میوه های گرمسیری و استوایی هستند که بومی جنوب شرقی آسیا می باشند. طعم آن ها از شیرین تا کمی ترش متفاوت بوده و کاملاً شبیه انگور می باشند. از نظر ظاهری بیضی یا کروی بوده و به صورت خوشه ای رشد می کنند. لانگست رسیده شبیه به یک سیب زمینی با سایز متوسط…
مطالعه مطلب ... -
تغذیه
آیا آووکادو با لکه های قهوه ای سالم و قابل خوردن است؟
تشخیص سالم بودن آووکادوی قهوه ای شاید بارها و بارها برایتان پیش آمده باشد که بعد از خرید آووکادو در لابه لای آووکادوهای سبز چند عدد آووکادو با لکه های قهوه ای هم دیده می شود. شاید هم پوست آن قهوه ای نبوده ولی بعد از بریدن داخل آن قهوه ای می باشد؛ و یا شاید موقع خرید آووکادوها آنقدری…
مطالعه مطلب ... -
تغذیه
چگونه گوجی بِری را خودمان در خانه خشک کنیم؟
گوجی بری یکی از میوه های است که سرشار از مواد مغذی بوده و فواید بسیار زیادی برای سلامتی دارد. که چند سالی است در ایران نیز پرورش داده شده و فروخته می شود. یکی از بهترین و آسان ترین روش های اضافه کردن گوجی بری به رژیم غذایی، مصرف آن به صورت خشک شده و دقیقاً مانند کشمش می…
مطالعه مطلب ... -
تغذیه
چگونه کشمش بسیار خشک شده را نرم و قابل خوردن کنیم؟
نرم کردن کشمش های بسیار خشک شده میوه های خشک شده به خصوص کشمش، یکی از بهترین و مغذی ترین مواد خوراکی می باشد. که می توان آن را به تنهایی یا با دیگر میوه های خشک شده و مغزیجات خورده و از آن لذت برد. همچنین می توان در انواع غذاها مثل کشمش پلو از آن استفاده کرد. اما…
مطالعه مطلب ...