غذا

  • سلامت
    4 جایگزین مناسب خوراکی مضر و اعتیاد آور

    معرفی جایگزین مناسب برای خوراکی های مضر و اعتیاد آور

    بهترین جایگزین خوراکی های مضر بیایید با خودمان رو راست باشیم. همه ی ما در زندگی عاشق و دیوانه ی حداقل یک نوع جانک فود یا هله هوله هستیم که خوردن آن به شدت برایمان لذت بخش است. اما این خوراکی های خوشمزه نه تنها مضر هستند بلکه حاوی موادی می باشند که به شدت اعتیاد آور است. به طوری…

    بیشتر بخوانید »
  • تغذیه
    5 یخ زدایی میگوی منجمد

    معرفی روش های سریع یخ زدایی میگوی منجمد

    میگو از جمله غذاهای دریایی بسیار خوشمزه ای است که به روش های مختلف می توان در انواع و اقسام غذاها از آن استفاده کرد. میگو ها اکثراً به صورت یخ زده به فروش رسیده و نگهداری آن ها نیز به صورت منجمد است. به همین دلیل اغلب افراد در صدد یافتن راه حلی برای یخ زدایی سریع آن بوده…

    بیشتر بخوانید »
  • تغذیه
    2 جایگزین مناسب مواد غذایی حساسیت زا

    جایگزین های مناسب برای مواد خوراکی حساسیت زا

    بهترین جایگزین غذاهای حساسیت زا آشپزی بدون استفاده از برخی مواد غذایی اساسی و مهم مثل شیر، گندم و تخم مرغ می تواند در ابتدا بسیار سخت باشد. به خصوص اگر برای افرادی که غذا تهیه می کنید، به بیش از یک ماده ی غذایی حساسیت داشته باشند. همین امر باعث می شود که این سوال همیشه در ذهن خانم…

    بیشتر بخوانید »
  • تغذیه
    5 طرز تهیه رنگ خوراکی آبی

    چگونه رنگ غذای آبی یا رنگ خوراکی آبی درست کنیم؟

    طرز تهیه رنگ خوراکی آبی کمتر خوراکی پیدا می شود که به رنگ آبی باشد، به همین دلیل استفاده از رنگ آبی برای انواع مواد خوراکی به دلیل تضاد رنگی که در غذا ایجاد می کند بسیار زیبا، جذاب و پرطرفدار است. اگر چه هر نوع رنگ غذایی که دوست داشته باشید در بازار موجود است، اما با روشی بسیار…

    بیشتر بخوانید »
  • تغذیه
    6 طرز تهیه انواع سس برای سوشی

    آموزش طرز تهیه انواع سس برای سوشی

    سوشی غذایی بسیار ساده و خوشمزه است که افزودن سس به آن می تواند طعمش را بسیار دلپذیرتر کند. به همین دلیل توصیه می شود سوشی را با سس تریاکی یا پونزو یا یک سس تند کره ای میل کنید. البته با استفاده از سس مایونز هم می توان طعمی کرم مانند و خامه ای به سوشی داد. به هر…

    بیشتر بخوانید »
  • تغذیه
    7 غذاهایی که نباید در آرام پز پخته شوند

    معرفی غذاهایی که هرگز نباید در آرام پز پخته شوند

    غذاهایی که نباید در آرام پز پخته شوند در زندگی های امروزی آرام پزها یکی از کارآمدترین وسیله های آشپزخانه هستند. زیرا کار کردن با آن ها باعث صرفه جویی در وقت شده و برای خانم هایی که زمان لازم برای آشپزی ندارند بسیار مفید و سودمند است. اما بر خلاف تصور عموم همه ی غذاها را نمی توان در…

    بیشتر بخوانید »
  • تغذیه
    3 فواید بامبو و طرز تهیه خوراک بامبو

    خواص و فواید بامبو و طرز تهیه خوراک بامبو

    چرا و چگونه باید در رژیم غذایی خود از بامبو استفاده کنیم؟ در میان انواع مختلف گیاه بامبو، بامبو شوت یا Bamboo shoots نوعی خوراکی است که می توان آن را مانند گیاهان دیگر میل کرد. bamboo sprouts یا جوانه ی بامبو نیز نام دیگر آن می باشد. در واقع این گیاه جوانه و ساقه روییده شده از دانه ی…

    بیشتر بخوانید »
  • تغذیه
    3 طرز تهیه غذای ساده و سریع اوگالی

    طرز تهیه اوگالی، غذای مخصوص کنیا و آفریقا با پختی آسان و سریع

    اوگالی (Ugali) غذای نشاسته ای بوده که به دلیل طرز تهیه ی آسان و مقوی بودن آن غذای اصلی بسیاری از مردم آفریقا و کنیا محسوب می شود. این غذا را با نام های بسیار مختلف در بسیاری از مناطق آفریقا به عنوان غذای اصلی سرو می کنند. اما شناخته شده ترین و معروف ترین نام آن اوگالی است. اوگالی…

    بیشتر بخوانید »
  • تغذیه
    7 استفاده مجدد از روغن باقیمانده غذا

    چگونه می توان از روغن سرخ کردنی مجددا استفاده کرد؟

    تقریباً می توان گفت برخی از بهترین و خوشمزه ترین غذاها با روغن سرخ می شود و اصولاً غذاهای سرخ شده خوشمزه تر می باشند. به همین دلیل استفاده از روغن در غذاها تقریباً به اصلی ثابت در اکثر آشپزخانه های ما ایرانی ها تبدیل شده است. اما تنها مشکلی که در استفاده از روغن وجود دارد، جدای از مسائل…

    بیشتر بخوانید »
  • سلامت
    2 اسید لینولئیک کونژوگه CLA

    اسید لینولئیک کونژوگه شده CLA چیست و چه فوایدی دارد؟

    لینولئیک اسید کونژوگه شده (مخلوط شده) که به اختصار، CLA نامیده می شود، یک چربی سالم است. اسید لینولئیک کونژوگه چیست؟ CLA از خانواده اسیدهای چرب غیر اشباع (PUFA) است. آنها عمدتاً محصولات اولیه معده جانوران نشخوار کننده مانند گاو، گوسفند و بز هستند. CLA زمانی می تواند تشکیل شود که کره های گیاهی طی فرایندی از روغن های گیاهی…

    بیشتر بخوانید »
  • تغذیه
    2 غذای کم حجم و مقوی

    خوردن کدام مواد غذایی زمان بیشتری شما را سیر نگه می دارد؟

    مواد غذایی کم حجم و مقوی برای سیر ماندن در مدت زمان طولانی گاهی انسان ها به هر دلیلی تصمیم هایی می گیرند که باید مدت زمان بیشتری را سیر بمانند؛ مثلاً تصمیم به رژیم گرفتن، کاهش وزن، روزه گرفتن و…. در این شرایط باید از مواد غذایی کم حجم و مقوی استفاده نمایند تا کمک کنند که مدت زمان…

    بیشتر بخوانید »
  • تغذیه
    8 طرز تهیه غذای نوزاد

    چگونه بهترین نوع غذای کمکی را برای کودک فراهم کنیم؟

    فراهم کردن بهترین و مناسب ترین غذای کمکی برای کودک، زمانی که وقت آن رسیده تا برای کودکتان غذای کمکی را شروع کنید، (تقریباً حدود ۴ تا ۶ ماهه) بسیار مهم است. تهیه ی غذا در خانه باعث می شود تا همه ی موادی که برای رشد کودک لازم می باشد را در نظر گرفته و در رژیم غذایی کودک…

    بیشتر بخوانید »
دکمه بازگشت به بالا
بستن

Adblock را غیر فعال کنید.

بخشی از درآمد سایت با تبلیغات تامین می شود، لطفا با غیر فعال کردن ad blocker از ما حمایت کنید.