اسید گوجه فرنگی

چگونه اسید موجود در گوجه فرنگی را کاهش دهیم؟

گوجه فرنگی از جمله سبزیجاتی است که خوردن آن به صورت خام و پخته در غذاها، طعمی عالی دارد. این چاشنی علاوه بر خوش طعم و خوش رنگ کردن غذا، مواد مغذی بسیاری را به غذا اضافه می کند. اما از آنجایی که گوجه فرنگی بسیار اسیدی بوده و ممکن است مصرف آن برای افرادی که دچار زخم معده و…