چگونه برف را خوشمزه تر بخوریم؟

طرز تهیه دسر برف

اگر شما هم جزو افراد عاشق برف هستید و در کنار برف بازی و غلتیدن در آن، پرت کردن گلوله، ساخت آدم برفی و سرسره بازی، خوردن برف برایتان لذت عجیب تری دارد، با فن تریکس همراه شوید تا طرز تهیه دسر برف را بیاموزید.

از قدیم الایام مردم دوست دار خوردن برف بوده اند؛ چرا که آب شدن برف زیر دندان، مخصوصاً اگر با ماده ای خوشمزه و شیرین، مانند شیره هم همراه باشد، بسیار لذت بخش می باشد. همچنین گفته می شود در شهرهایی که هوای ناپاکی دارند، نباید برف را خورد؛ زیرا برف آن منطقه حاوی آلاینده ها و آلودگی های هوایی است، که با خود شسته و هوا را تمیز کرده است؛ و گاهی نیز حاوی میکروب ها و ویروس های موجود در هواست، با این حال بسیاری از مردم توجهی به این مسئله ندارند. اما توصیه می شود برای خوردن، برف حدالامکان از مناطقی با آب هوای تمیز جمع آوری شده و به طور کلی در حجم کمی خورده شود؛ زیرا زیاده روی در خوردن بسیار مضر می باشد.

پیشینه ی خوردن برف به گذشته ای دور بر می گردد. سال های سال پیش از اینکه بستنی هایی با طعم های مختلف اختراع شود، و در گرمای تابستان جگر آدم را خنک کند، مردم در ایران باستان، با اضافه کردن مقداری شیره ی انگور به برف در کاسه ای بلوری، تابستان داغ را برای خود قابل تحمل می کردند. برف هایی که از قله های کوه با خود پایین می آوردند یا در سرداب منازل از آن ها نگهداری می کردند.

در زمستان کاسه هایی را در پشت بام منازل می گذاشتند؛ تا با برف پر شود. سپس به آن شیره، مربا، شکر و گلاب و … اضافه می کردند؛ تا طعم دلچسبی پیدا کند و خوردن آن در زیر گرمای کرسی هر چه لذت بخش تر گردد.

شما نیز هر زمان که در دل برف هوس خوردن آن به سرتان زد، فقط کافی است مقداری شیر و شکر یا خامه همراهتان باشد؛ تا معجونی بسیار خوشمزه از برف تهیه کرده و نوش جان کنید.

به دلیل اینکه در مواد اولیه ی این خوراک، شیر وجود دارد، و شیر در تماس با میکروب ها به سرعت واکنش داده و مسمومیت ایجاد می کند، توصیه می کنیم حتماً برفی را برای خوردن تهیه کنید که کاملاً تازه، تمیز و رنگ آن سفید و شفاف باشد.

حال این معجون زمستانی با برف، که مطمئناً بچه ها عاشق آن خواهند شد را با هم تهیه می کنیم.

اگر آن را در خانه تهیه می کنید و فرصت و امکانات کافی را دارید، از مقداری وانیل و شیر نارگیل به جای شیر معمولی استفاده کنید. می توانید برای شیرین کردن آن، به جای شکر از عسل یا هر شیرین کننده ی دیگری به دلخواهتان استفاده کنید.

پس مواد لازم را آماده کنید.

– برف تمیز و تازه
– یک پیمانه یا کمی بیشتر شیر نارگیل یا شیر معمولی
– نصف قاشق غذاخوری وانیل
– عسل یا شیره یا هر شیرین کننده ی دیگری به دلخواهتان

برای تهیه:

– مقدار زیادی برف را در کاسه ی بزرگی بریزید.

– در کاسه ی کوچکتری مقداری از برف را ریخته، شیرین کننده ی دلخواه و وانیل را به آن اضافه کنید.

– حال شیر را آرام آرام به مقداری که بافت مواد نرم شود، به آن اضافه کنید.

– می توانید با اضافه کردن برف، طعم آن را تغییر داده و به گونه ای که دوست دارید آن را تنظیم کنید.

توجه داشته باشید که دسر برف باید بلافاصله بعد از تهیه، مصرف شود؛ بهتر است آن را در فریزر نگهداری نکنید.

فن تریکس در مقاله زیر تهیه نوع دیگری از دسر خوشمزه را به شما آموزش می دهد.

>>> آموزش تهیه دسر آلاسکای پخته شده <<<

دیدگاه نامه فن تریکس (کلیک کنید)

* وارد بحث شوید و دیدگاه هایتان را به اشتراک بگذارید.
* پس از تایید دیدگاه، ارسال پاسخ توسط دیگران، و یا ثبت دیدگاه جدید توسط سایر کاربران در مطالب مورد علاقه خود، ایمیل اطلاع رسانی دریافت کنید.
* با دریافت لایک از سایر کاربران دیدگاه خود را به جایگاه های بالاتر برسانید.
* با ثبت دیدگاه سازنده و مفید، نظر نویسنده مطلب را جهت پین کردن دیدگاهتان جلب کنید.
* تنها با آموزش و یادگیری می توان آینده را ساخت. پس اگر مطلب یا دیدگاه مفیدی در رابطه با این مقاله دارید، حتما در قسمت دیدگاه ها با دوستان خود در میان بگذارید.

سلب مسئولیت! مقالات مربوط به بخش سلامتی، پزشکی، زیبایی، روانشناسی، تناسب اندام و ... تنها برای آموزش و افزایش اطلاعات کاربران فارسی زبان گرد آوری شده و صرفا جنبه اطلاع رسانی دارند و مسئولیت صحت توصیه های نقل شده در مطالب بر عهده تیم فن تریکس نمی باشد. اطلاعات بیشتر