تغذیه

طرز تهیه بستنی رنگی رد ولوت Red Velvet در خانه

شاید شما هم مانند بیشتر افراد عاشق بستنی های متنوع و خوشمزه هستید و البته دوست دارید خودتان آن را با طعم و شکلی متفاوت و بسیاز زیبا و جذاب در خانه خود تهیه کنید. اما آیا شما می دانید که چه موادی برای درست کردن یک بستنی با طعم و تزئین عالی لازم است؟ با مجله اینترنتی فن تریکس، بروزترین و متفاوت ترین وب سایت ترفند و آموزش همراه باشید تا با استفاده از چند مواد ساده و اضافه کردن رنگ های خوراکی مجاز قرمز از نوع رد ولوت (Red Velvet)، یک بستنی رنگی عالی و خوشمزه برای خانواده خود در خانه درست کنید.

همچنین این نکته را در نظر داشته باشید که بستنی را در مدت زمان مشخص استفاده کنید. چون خوردن بستنی مانده و تاریخ گذشته خطرات و مضراتی را به دنبال دارد.

مواد لازم برای تهیه بستنی رد ولوت و تزئین آن

مواد لازم برای بستنی رنگی رد ولوت

– 1 بسته (250 گرم) پنیر خامه‌ ای هم زده شده
– 1 پیمانه خامه سنگین
– 1 پیمانه شیر
– 3/4 پیمانه شکر سفید
– 1.5 قاشق غذا خوری رنگ خوراکی قرمز
– 1 قاشق غذا خوری پودر کاکائو
– 1 قاشق چای خوری نمک

مواد مورد نیاز تهیه ی پنیر خامه ای، برای تزئین کیک

– 125 گرم کره هم زده شده بستنی
– 125 گرم پنیر خامه ای
– 2 پیمانه شکر قنادی (پودر قند یا پودر شکر)
– 1 قاشق چای خوری وانیل

مراحل تهیه بستنی

1- پنیر خامه ای، خامه سنگین، شکر، شیر، نمک، پودر کاکائو و رنگ خوراکی را با هم در دستگاه مخلوط کن ریخته و آن را روی بیشترین درجه چرخش تنظیم کنید؛ تا مواد نرم و قرمز رنگ شوند. بگذارید مواد کاملاً با هم مخلوط شده و نرم گردند؛ سپس مخلوط کن را خاموش کنید.

1 طرز تهیه بستنی

2- مواد مخلوط شده را از ظرف مخلوط کن به ظرفی مناسب منتقل کرده و ظرف را به مدت دو ساعت در داخل یخچال قرار دهید.

2 طرز تهیه بستنی

3- تا زمانی که مواد مخلوط شده در یخچال قرار دارد، خامه را برای تزئین کیک آماده کنید. کره، پنیر خامه ای، پودر شکر و وانیل را در یک دستگاه همزن برقی بریزید.

همزن را روشن کرده تا مواد به خوبی با هم ترکیب شده، پف دار و نرم گردند. بعد از اینکه مواد پف دار شدند، دستگاه همزن را خاموش کنید. خامه یا همان یخ چینه شما برای تزئین بستنی آماده است. (یخ چینه: مواد یا لعابی است که برای تزئین کیک، شیرینی، بستنی و… استفاده می شود)

3 طرز تهیه بستنی

4- اکنون بستنی خود را آماده کنید.

در این مرحله، مخلوطِ سرد شده را از یخچال بیرون آورده و در یک دستگاه بستنی ساز بریزد. طبق راهنمای دستگاه بستنی ساز را روشن کنید.

4 طرز تهیه بستنی

5- سپس مخلوط را از بستنی ساز به یک قالب دلخواه و زیبا منتقل کنید.

5 طرز تهیه بستنی

6- 5 تا 6 عدد قاشق غذاخوری از مواد تزئینی گفته شده در بالا (خامه یا یخ چینه) را روی بستنی آماده شده بریزید.

6 طرز تهیه بستنی

7- اکنون مواد تزئینی را روی بستنی به آرامی با یک چاقو مخلوط کنید.

7 طرز تهیه دسر Red Velvet

8- قالب های حاوی بستنی را در فریزر قرار داده و اجازه دهید که سفت شود و خودش را بگیرد. این کار به حدود 5 ساعت زمان نیاز دارد.

8 طرز تهیه دسر Red Velvet

9- بستنی شما برای سرو شدن آماده است. با استفاده از یک قاشق مخصوص، بستنی را به شکل اسکوپ درآورده و به داخل ظرف سرو منتقل کنید. می توانید روی آن را با شکلات، میوه یا هر چیزی که دوست داشتید تزئین کرده و از خوردن آن لذت ببرید.

9 طرز تهیه دسر Red Velvet

🌟5-4-3-2-1🌟 به این مطلب چه امتیازی می‌دهید؟
[تعداد: 3    میانگین: 4.3/5]

hashie-fantricks

فقط با آموزش و یادگیری می تونیم آینده رو بسازیم.

پس اگه مطلب مفیدی در رابطه با این مقاله دارید، حتما در قسمت نظرات با دوستان خودتون در میون بذارید.

hashie-fantricks-2
منبع
wikihow
برچسب ها

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

دکمه بازگشت به بالا
بستن

Adblock را غیر فعال کنید.

بخشی از درآمد سایت با تبلیغات تامین می شود، لطفا با غیر فعال کردن ad blocker از ما حمایت کنید.